طريقة عمل العاشوراء بدون نشا.. خطوات سريعة التحضير
عرضت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل العاشوراء بدون نشا، وهي من أنواع الحلويات لذيذة المذاق، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكن لربات المنازل تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة اقتصاديًا.
مقادير عمل العاشوراء بدون نشا
نصف كيلو من القمح
نصف كوب من القشطة
عدد 2 كوب لبن كامل الدسم
3 معالق مكسرات
معلقة فانيليا
نصف كوب سكر
طريقة عمل العاشوراء بدون نشا
ضعي القمح في إناء من الماء لمدة ليلة قبل البدء في استخدامه لضمان نظافته.
اغسلي القمح أكثر من مرة وضعيه في الماء على النار حتى يتم سلقه بطريقة كاملة.
اغلي اللبن بجانب ملعقين قشطة، مع إضافتهما إلى القمح الذي تم سلقه.
قلبي هذا المزيج لمدة كافية على نار هادئة، ثم ضيفي السكر على حسب الكمية المطلوبة، والفانيليا ويتم وضعه على نار متوسطة حتى يصبح قوامه غليظا ثم زينيه بالمكسرات.
