طريقة عمل شوربة الطماطم المكسيكية

طريقة عمل شوربة الطماطم المكسيكية

مقادير طريقة عمل شوربة الطماطم المكسيكية :

3عود بصل أخضر (القسم الأبيض)1 كوب عيدان كزبرة بدون الورق3 حبة فلفل أحمر مشوية ومقشرة2 علبة طماطم مقطعة1 فص ثوم2 حبة أفوكادو2 حبة ليمون2 ملعقة كبيرة موزاريلا1 كوب خبز مقلي

طريقة عمل شوربة الطماطم المكسيكية :

1- قطّعي البصل واقليه بربع كوب زيت زيتون مع الثوم المهروس.
2- أضيفي عيدان الكزبرة، الفليفلة الحمراء المشوية والطماطم المقطعة المعلبة، اغمري المكونات بالماء واتركيها تنضج ثم اخلطيها
بالخلاط اليدوي، أضيفي ملح وفلفل حسب الذوق.
3- قطّعي الأفوكادو مكعبات كبيرة واعصري عليها ليمون حامض.
4- عند التقديم وفي طبق التقديم، أضيفي نصف حبة أفوكادو واسكبي فوقها الحساء مع رشة موزاريلا والقليل من الخبز المقلي.