طريقة عمل سندوتشات شاورما الدجاج
تعد الشاورما من أشهر الوصفات التي نسارع أبناؤنا في شرائها من الخارج، فهي عشق الجميع، ولكن تكلفة شرائها من الخارج تكون كبيرة، خاصة إذا كان عدد أفراد الأسرة كبير، لذا تبحث ربات المنازل عنها كثيرًا، لإعدادها فى المنزل، كى توفر المال وتكون حريصة على نظافة ما يتناوله أفراد أسرتها من وجبات خالية من التلوث، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة وأهم ما يميزها أنه يمكن تناولها مع الأرز أو الخبز الطازج مع الثومية، الخيار المخلل، الطحينة، والبطاطس المقلية.
طريقة عمل سندوتشات شاورما الدجاج مثل المطاعم وأفضل بخطوات بسيطة وسهلة:
المكونات
صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
بشر ليمون أخضر.
ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
ملعقة كبيرة عصير برتقال.
علبة زبادي.
ملعقة طحينة.
ملعقة ثوم مفروم.
ملح وفلفل.
بهارات دجاج
طريقة تحضير الثومية
نصف علبة زبادي.
ملعقتين كبار مايونيز.
فص ثوم.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة خل أبيض.
طريقة التحضير
- نتبل صدور الدجاج بالزبادي والطحينة وعصير البرتقال والليمون وبشر الليمون والثوم المفروم والملح وفلفل وبهارات ثم نتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو ساعة على الأقل.
- نسخن مقلاة أو صاج جيداً ونضع بها مسحة زيت ثم نحمر شرائح الدجاج من الجهتين حتى تنضج في خمس دقائق ثم نرفعها من النار.
- نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح طولية.
- نجهز صوص الثومية نخلط الزبادي مع الثوم والمايونيز ثم نتبلها بالخل وعصير الليمون.
- نحضر السندوتشات نفتح الخبز ثم نضع صوص الثومية ونضيف بطاطس مقلية وشرائح خيار مخلل ثم نضيف شرائح الدجاج في النهاية ثم نقدمها.
