طريقة لمنع صلصة الطماطم من التعفن

هناك طريقة لمنع التلف فى عبوات الصلصة لنتعرف عليها فيما يلى:

1-احرصي على أن تكون الملعقة التي تأخذين بها معجون الطماطم نظيفة تماماً وليس عليها آثار ناتجة عن تحريك الطعام بالملعقة قبل أخذ المعجون.
2-أغلقي الوعاء بإحكام بعد فتحه.
3-إذا كان الوعاء من المعدن أو الكرتون أفرغي المحتوى في وعاء زجاجي نظيف.
4-ضعي الوعاء في البراد بعد فتحه لكن رأساً على عقب. يجب أن تكون فتحة الوعاء إلى الأسفل حتى لا تتكون طبقة هواء تسرّع التعفّن.