فوائد بلح البحر

يعد بلح البحر هو أحد أنواع الكائنات البحرية التي تنحدر من عائلة المحار والرخويات، ويتوفر بلح البحر بعدة أنواع مختلفة بعضها صالح للأكل وللاستهلاك البشري، مثل: الأنواع الآتية:

- بلح البحر الأزرق (Blue mussel): يعد أحد أنواع بلح البحر الشائعة. 

- بلح البحر الأخضر (Green lipped mussels): ينتشر بشكل خاص في دولة نيوزيلندا.

- لبلح البحر قشور خارجية صلبة ثنائية الصدفة (Bivalve shell) يتراوح لونها بين درجات الأزرق والأسود، وتتخذ شكلًا بيضاويًّا في بعض الأحيان.

من الممكن أن تجد الأنواع المختلفة لبلح البحر في المياه المالحة أو في المياه الحلوة. 

إليك قائمة بأبرز الفوائد المحتملة لبلح البحر:

1- تحسين صحة العظام والمفاصل

قد يكون لبعض أنواع بلح البحر لا سيما بلح البحر الأخضر فوائد متنوعة للعظام والمفاصل، وهي كما يأتي: 

مقاومة التهاب المفاصل (Arthritis)

إذ يحتوي بلح البحر الأخضر على مواد قد تساعد على تحفيز إنتاج اللِيكُوترِينات (leukotrienes) الهامة لمقاومة الالتهاب.

لذا فإن تناول هذا النوع من بلح البحر بهيئته الطبيعية أو على هيئة مكملات قد يساعد على تخفيف الالتهابات بشكل ملحوظ، والتي تعد السبب الرئيس لالتهاب المفاصل. 

زيادة قوة العظام وخفض فرص الإصابة بهشاشة العظام

إذ يحتوي بلح البحر على مجموعة من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة العظام، وبسبب قدرة بلح البحر المذكورة آنفًا على مقاومة الالتهاب، قد يساعد هذا النوع من المأكولات البحرية على تقليل الإجهاد المفروض على العظام. 

2- مقاومة فقر الدم

قد يساعد تناول بلح البحر على مقاومة مرض فقر الدم أو التقليل عمومًا من فرص الإصابة بهذا المرض، ويعزى ذلك للأمور الآتية: 

- غنى بلح البحر بالحديد الهام للدم.

- احتواء بلح البحر على كميات عالية من فيتامين ب12، والذي يحتاجه الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

3- خسارة الوزن الزائد

من فوائد بلح البحر المحتملة أنه قد يساعد على دعم الجهود المبذولة لخسارة الوزن الزائد، إذ يحتوي هذا النوع من المأكولات البحرية على كمية قليلة من السعرات الحرارية.

لذا عند تناوله بعد طهيه بطرق لا تضيف إليه الكثير من السعرات فإنه قد يساعد في عملية خسارة الوزن. 

4- تقوية الدورة الدموية

يحتوي بلح البحر على أنواع مختلفة من العناصر الغذائية الضرورية والهامة لصحة جهاز الدوران والتي قد تساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية في الجسم، مما قد يكون له تأثير إيجابي على قوة الدورة الدموية في الجسم. 

5- تحسين مظهر البشرة وصحتها

بسبب وجود كميات جيدة من العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم والبشرة في بلح البحر، مثل: أحماض أوميجا 3، من الممكن لتناول بلح البحر أو مكملات بلح البحر أن يسهم في تحسين صحة البشرة ومظهرها بشكل عام. 

6- فوائد أخرى

فوائد بلح البحر عديدة ومتنوعة، وهذه بعض فوائده المحتملة الأخرى:

- تحسين صحة القلب وخفض مستويات ضغط الدم بسبب محتوى بلح البحر من أحماض أوميجا 3 الهامة للصحة.

- رفع مستويات الخصوبة لدى الرجال والنساء، بسبب قدرة بلح البحر المحتملة على زيادة كمية السوائل الجنسية لدى الذكورة والإناث.

- تحسين صحة الأعصاب.

- تقوية جهاز المناعة.

- بناء العضلات.