اكتشاف ميزة غير متوقعة ومفيدة لشرب القهوة
نشر علماء أمريكيون نتائج دراستهم لخصائص القهوة في مجلة علم الأدوية النفسية واكتشف الباحثون قدرةً غير معروفة سابقًا للمشروب على التأثير على الوظائف العقلية.
وذكر مؤلفو الدراسة، وهم موظفون في جامعة ولاية أوهايو وجامعة كاليفورنيا في ديفيس، في المجلة، أن شرب الكافيين يزيد من تركيز وأداء المشاركين في المجموعة، وتدعم نتائج تجربة بمشاركة أشخاص هذا الرأي.
جند الباحثون 72 طالبًا لإجراء الاختبارات. طُلب من المشاركين مناقشة مواضيع محددة وتقديم أفكار لحل المشكلات التي تنشأ في النزاعات وقُسّم المتطوعون إلى مجموعتين: إحداهما شربت القهوة قبل المشاركة في المناقشة، والأخرى بعد ذلك.
وتبين أن للكافيين تأثيرًا إيجابيًا على النشاط الفكري لأفراد المجموعة إذا تم شربه قبل تحديد المهام التي تتطلب نشاطًا عقليًا وإبداعيًا، وذكر العلماء أن أداء المجموعة الأولى وانتباهها كان أعلى من أداء المجموعة الثانية، حيث كانت الدرجات التي حصلت عليها مجموعة "القهوة" أعلى بمقدار 1.4 مرة.
تجدر الإشارة إلى أن دراسةً أجرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) مؤخرًا في الولايات المتحدة الأمريكية.
وكان الهدف من المشروع تحديد كمية القهوة التي يُمكن اعتبارها معيارًا صحيًا للاستهلاك ونتيجةً لذلك، خلص الباحثون إلى أن تناول عدة أكواب قهوة قياسية من المشروب، بما لا يزيد عن خمسة أكواب، سيكون بلا شك مفيدًا للصحة (في حال عدم وجود موانع فردية).
ويُساعد شرب القهوة على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك داء السكري من النوع الثاني.
