دراسة: البيض يساعد على تقليل الدهون الحشوية في البطن
وفقًا لدراسة جديدة، فإن تضمين بيض الدجاج في نظامك الغذائي يساعد على تقليل دهون البطن الحشوية الضارة بشكل كبير، والدهون الحشوية هي نوع من دهون البطن التي تختبئ عميقًا ويمكن أن تغلف الأعضاء الحيوية، بما في ذلك الكبد والبنكرياس والأمعاء يعد تراكم الدهون الحشوية في منطقة البطن عملية خطيرة على الصحة، والتي ترتبط بالعديد من الآثار الضارة، والتي تتراوح من أمراض القلب إلى مرض السكري.
الوجبات السريعة هي أحد المصادر الرئيسية لهذه الدهون المخفية، ولكن الخبر السار هو أن هناك أيضًا منتجات تساعد في مكافحة تراكمها، وذكرت مجلة التغذية السريرية، اكتشف العلماء فوائد بيض الدجاج في الوقاية من السمنة في منطقة البطن.
أفاد المنشور بمراقبة 355 طالبًا جامعيًا تتراوح أعمارهم بين 18 و30 عامًا، ووجد الباحثون أن تناول البيض يقلل بشكل كبير من كتلة الدهون في الجسم ومؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر، ولوحظ انخفاض في دهون البطن عندما تناول الناس خمس بيضات أسبوعيًا.
وإن بدء يوم العمل بوجبة إفطار غنية بالبروتين وصفار البيض على شكل بيض مخفوق أو مسلوق هي عادة مفيدة للغاية للحفاظ على وزن صحي، هذا ما ذكره علماء من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد.
وفقًا للعلماء، يُطيل تناول الأطعمة الغنية بالبروتين الشعور بالشبع من خلال زيادة مستويات هرمونات الشبع والكوليسيستوكينين (هرمون معوي يُساعد على الهضم ويُقلل الشهية)، ونتيجةً لذلك، يتناول الشخص كميات أقل من الطعام، ويُحسّن التحكم في استهلاكه من السعرات الحرارية، مما يُسهم في تقليل دهون البطن، وكما يُسرّع البروتين عملية الأيض، مما يُعزز بدوره عملية حرق الدهون.
في الوقت نفسه، يُذكّر الأطباء بأن الشخص العادي، حتى مع اتباع نمط حياة خامل، يحتاج من 46 إلى 56 غرامًا من البروتين يوميًا ولزيادة استهلاكه، يُنصح بإضافة الزبادي اليوناني واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات إلى النظام الغذائي.
