طريقة سهلة لعمل كب كيك في الميكرويف

المقادير

- طحين : ثلاث أرباع الكوب (أبيض وخاص بالحلويات)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)
- الزبدة : 225 غم (مكعبات ليّنة)
- الشوكولا السوداء : 225 غم (مجروشة)
- قشرة البرتقال : ملعقة صغيرة (مبشورة)
- ملح : رشّة
- البيض : 3 حبات (متوسط الحجم)

طريقة التحضير

1. في وعاء، اخلطي الشوكولاتة المجروشة مع نصف كمية السكر، ثم أضيفي مكعبات الزبدة، وضعي الوعاء في حمام مائي ساخن وحركي المزيج حتى يذوب تماماً.
2. في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع كمية السكر المتبقية وقشر البرتقال والملح والبيض، حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم أضيفي مزيج الشوكولاتة الذائبة وحركي حتى تمام التجانس.
3. وزعي الخليط في أكواب مقاومة للحرارة، وأدخليها إلى الميكرويف لمدّة لا تزيد عن دقيقتين.
4. قدّمي الكب كيك إلى جانب العصير المفضّل.