هي وهما
الأربعاء 19 مارس 2025 08:56 مـ 19 رمضان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل.. مذاق لذيذ بخطوات بسيطة

المقادير

- للبشاميل :
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • دقيق : 2 ملعقة كبيرة
  • حليب : 2 كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • البيض : 1 حبة (مخفوق)
- للمكرونة :
  • معكرونة : كيلو (مكرونة بيني)
  • الجبن الرومي : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
  • كريمة الطبخ : 4 ملاعق كبيرة
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
  • لحم مفروم : 250 غراماً (معصج)
  • الماء : حسب الحاجة (للسلق)

طريقة التحضير

  1. لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وحركي جيداً حتى تظهر رائحة الدقيق.
  2. صبّي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك على نار هادئة حتى يثخن القوام، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي البيض مع التحريك جيداً، ثم ارفعي القدر عن النار.
  3. لتحضير المكرونة، اسلقي المكرونة في قدر من الماء على النار لحوالي 10-12 دقيقة، ثم صفّيها، واغسليها بالماء الجاري.
  4. ضعي المكرونة المسلوقة في وعاء عميق، وأضيفي إليها نصف كمية صلصة البشاميل، وكريمة الطبخ، ونصف كمية الجبن الرومي، ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
  5. ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم ضعي نصف كمية خليط المكرونة في الصينية، ثم وزعي اللحم المعصج فوق المكرونة.
  6. وزعي باقي كمية خليط المكرونة فوق اللحم، ثم صبّي باقي صلصة البشاميل على الوجه بالتساوي.
  7. انثري باقي كمية الجبن على وجه الصينية، ثم أدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه، وقدّمي المكرونة بالبشاميل ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى19 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5933 50.6933
يورو 55.1467 55.2608
جنيه إسترلينى 65.5943 65.7594
فرنك سويسرى 57.5120 57.6519
100 ين يابانى 33.7536 33.8316
ريال سعودى 13.4883 13.5157
دينار كويتى 164.1841 164.6155
درهم اماراتى 13.7733 13.8027
اليوان الصينى 6.9953 7.0110

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4903 جنيه 4880 جنيه $97.52
سعر ذهب 22 4494 جنيه 4473 جنيه $89.39
سعر ذهب 21 4290 جنيه 4270 جنيه $85.33
سعر ذهب 18 3677 جنيه 3660 جنيه $73.14
سعر ذهب 14 2860 جنيه 2847 جنيه $56.89
سعر ذهب 12 2451 جنيه 2440 جنيه $48.76
سعر الأونصة 152496 جنيه 151785 جنيه $3033.24
الجنيه الذهب 34320 جنيه 34160 جنيه $682.65
الأونصة بالدولار 3033.24 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى