هي وهما
الخميس 18 سبتمبر 2025 03:06 مـ 25 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
وزير الأوقاف: نعتز بالعلاقة الطيبة بين مصر وكازخستان قيادة وشعبًا |صور «فوربس» تختار داليا خورشيد الرئيس التنفيذي لشركة بلتون القابضة ضمن قادة الاستدامة في الشرق الأوسط 2025 بنك saib يشارك في فعاليات الملتقى الطلابي الثاني للأنشطة G-FORCE فريق QNB bebasata يشارك في العديد من فعاليات الشمول المالي احتفالاً بعيد الفلاح «صور» أصول البنوك المصرية تقفز إلى 24.023 تريليون جنيه بنهاية يونيو 2025 فيتش تتوقع خفضاً كبيراً لأسعار الفائدة في مصر حتى نهاية 2025 مع تراجع التضخم التجاري وفا بنك إيجيبت يعقد عددًا من الندوات التثقيفية حول الشمول المالي ومبادرة «رواد النيل» البنك المركزي يوافق على تعيين عضو جديد بمجلس إدارة بنك التعمير والإسكان بنك ABC مصر ينظم جناحًا تسويقيًا بنادي الاتحاد السكندري ضمن فعاليات الشمول المالي المصرف المتحد يوقع اتفاقية تعاون مع الوكالة الألمانية للتعاون الدولي GIZ وشركة IPC التأمين الصحي الشامل تعلن إجمالي شبكة مقدمي الخدمة الصحية للمتعاقدين مع المنظومة ”الطفولة والأمومة” يُطلق حملة توعوية لحماية الأطفال من العنف والإساءة بالتزامن مع عودة المدارس

المطبخ

طريقة تحضير سمك مشوي حار

تحتل الأسماك مكانة هامة وسط الأطباق الإساسية لفوائدها المتعددة التي تفيد صحة الأنسان مما يدفع الأمهات الي تحضيرها في أوقات الأجازة لتزين مائدة الغداء.

وتحتوى الأسماك على فوائد متعددة أبرزها احتوائها على الأوميجا 3 والأحماض الدهنية لتعزيز عمل النواقل العصبية، وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة. وجد بأن تناول كبار السن للسمك والمأكولات البحرية مرة على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر إصابتهم بالزهايمر والخرف.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك مشوي حار بخطوات سهلة وبسيطة لتقدمي أفضل مذاق على مائدة الغداء لافراد أسرتك.

المقادير

- للحشوة :

الثوم : 5 فصوص (مفروم)

فلفل أخضر حار : 4 قرون (مقطع)

كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)

ملح : رشّة

الليمون : نصف حبة (مقطع)

- السمك : 1 حبة (كاملة منظفة ومغسولة)

- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف

- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة ونصف

- الكركم : ربع ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- بهارات الجرام ماسالا : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير الحجم، امزجي معجون الثوم والزنجبيل مع الفلفل الأحمر، والكركم، وعصير الليمون الحامض، والملح، وملعقة من الزيت النباتي.

ادهني السمكة بمزيج التتبيلة جيداً بحيث تغطيها بالكامل.

لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الثوم، والفلفل الأخضر، وقطع الليمون، والكزبرة المفرومة، والملح.

افتحي السمكة واحشيها بخليط التتبيلة، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة حتى تتشرب النكهات.

ادهني السمكة بملعقة من الزيت النباتي والماسالا، ثم ثبّيتها في سلة الشواء واشويها على الشواية لمدة 10 دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً.

ضعي السمكة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5640 جنيه 5617 جنيه $117.92
سعر ذهب 22 5170 جنيه 5149 جنيه $108.10
سعر ذهب 21 4935 جنيه 4915 جنيه $103.18
سعر ذهب 18 4230 جنيه 4213 جنيه $88.44
سعر ذهب 14 3290 جنيه 3277 جنيه $68.79
سعر ذهب 12 2820 جنيه 2809 جنيه $58.96
سعر الأونصة 175424 جنيه 174713 جنيه $3667.84
الجنيه الذهب 39480 جنيه 39320 جنيه $825.47
الأونصة بالدولار 3667.84 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى