على الطريقة المغربية| حضري شوربة العدس بالكزبرة

شوربة العدس المغربية بالكزبرة هي طبق شتوي دافئ غني بالنكهات والتوابل المميزة، بفضل مكوناتها الصحية وسهولة تحضيرها، تُعد هذه الشوربة خياراً مثالياً لتجديد طاقتك في الأيام الباردة.

طريقة عمل شوربة العدس بالكزبرة

المكونات:

• كوب عدس أحمر مغسول

• 1 حبة بصل مفرومة

• 2 فص ثوم مفروم

• 2 حبة طماطم مفرومة

• ملعقة صغيرة كمون

• ملعقة صغيرة بابريكا

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 4 أكواب ماء أو مرق دجاج

• ملح، فلفل أسود حسب الرغبة

• حفنة كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلوا.

2. أضيفي الطماطم والكمون والبابريكا وقلبي لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي العدس مع الماء أو المرق واتركي المزيج يغلي.

4. خففي النار واتركي الشوربة تُطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج العدس.

5. باستخدام الخلاط اليدوي، اهرسي الشوربة حتى تصبح ناعمة.

6. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة واطهي لمدة 5 دقائق إضافية.

7. قدمي الشوربة ساخنة مع قطع خبز محمص.

شوربة العدس المغربية بالكزبرة ليست فقط وجبة شهية ودافئة، بل هي أيضاً مصدر غني بالبروتين والألياف. جربيها اليوم وتمتعي بفوائدها الصحية وطعمها اللذيذ.