طريقة عمل كيكة الزبادي بالسميد وجوز الهند
المقادير
- السميد : كوب
- سكر : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- زبادي : 2 كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- جوز الهند : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع السكر جيداً.
- أضيفي الدقيق، والسميد، والزيت، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والفانيليا، ورشة ملح، والزبادي، وجوز الهند.
- اخلطي المقادير جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- حضري صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي الخليط فيها.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية ثم قطعيها وقدميها.
