حضري سلطة البطاطس المسلوقة بطعم شهي

المقادير

- البطاطا : 2 حبة (مقطعة إلى مكعبات)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)

طريقة التحضير

1. اسلقي مكعبات البطاطس في قدر من الماء على النار لحوالي 10 دقائق حتى تنضج.
2. صفّي البطاطس في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
3. ضعي البطاطس المسلوقة، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون الحامض، والبقدونس في وعاء، ثم نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي بتأنِ حتى تتداخل مع بعضها.
4. ضعي سلطة البطاطس المسلوقة في طبق التقديم، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة، ثم قدميها.