طريقة عمل حلى قرع العسل.. بدون مقادير كثيرة
المقادير
- القرع : 1 حبة (قرع عسلي صغير مقطع مكعبات)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- حليب : كوب
- الماء : 5 ملاعق كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي مكعبات القرع والسكر وكمية من الماء في قدر على النار حتى ينضج القرع.
- اخفقي القرع مع الماء والحليب في وعاء حتى ينهرس.
- ضعي المزيج في قدر على النار، ثم أضيفي القرفة وحركي.
- ذوبي النشا في القليل من الحليب، ثم أضيفيه إلى المزيج في القدر، وحركي جيداً حتى يثقل قوام المزيج.
- ضعي خليط القرع العسلي في طبق التقديم، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم قدميه.
