هي وهما
السبت 19 يوليو 2025 02:07 صـ 22 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير فتة الدجاج بالأرز.. خطوات بسيطة

المقادير

- الدجاج :
  • الدجاج : 1 كيلو (مسلوق)
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  • البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
  • الثوم : 5 فصوص (مهروس)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • الكزبرة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
  • الكركم : ملعقة صغيرة
  • مرق : 2 كوب (ساخن)
- الأرز :
  • زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
  • الأرز قصير الحبة : 2 كوب
  • الماء : 2 كوب
  • ملح : 2 ملعقة صغيرة
- للفتة :
  • لبن زبادي : 2 كوب
  • الخبز : 2 رغيف (محمص)
- صلصة الثوم :
  • الثوم : 6 فصوص
  • الفلفل الحار : 2 قرن
  • عصير الليمون : ربع كوب
  • زيت الزيتون : ربع كوب
- للتقديم :
  • صنوبر : حسب الرغبة (مقلي)

طريقة التحضير

1. الدجاج: في قدر سخني الزيت وأضيفي البصل الثوم وقلبي ليذبل البصل والثوم، أضيفي الدجاج وقلبيه على كافة الجوانب ليكتسب نكهة طيبة. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة والكركم وقلبي ليختلط جيدا. احتفظي به ساخنا.

2. الأرز: في قدر سخني الزيت، أضيفي الأرز وقلبيه قليلا ثم أضيفي الماء، والملح، دعيه على نار قوية إلى أن يصل لدرجة الغليان، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه إلى أن ينضج، احتفظي به ساخنا.

3. الصلصة: في محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل الحار، الملح، زيت الزيتون، عصير الليمون وشغلي المحضرة لتحصلي على خليط ناعم، اتركيه جانبا.

4. في طبق التقديم، كسري كمية من الخبز المحمص، وضعيها في الطبق، وزعي عليها بعض الصلصة ثم المرق الساخن ليتشرب بها الخبز جيدا.

5. وزعي الأرز على الخبز ثم رصي الدجاج، ثم وزعي الصلصة.

6. وزعي الزبادي على الفتة، وزعي المكسرات ثم قدميها مباشرة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.3729 49.4729
يورو 57.1640 57.2847
جنيه إسترلينى 66.1153 66.2690
فرنك سويسرى 61.3405 61.4723
100 ين يابانى 33.1941 33.2636
ريال سعودى 13.1630 13.1903
دينار كويتى 161.4286 161.8561
درهم اماراتى 13.4410 13.4705
اليوان الصينى 6.8759 6.8901

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5320 جنيه 5297 جنيه $107.71
سعر ذهب 22 4877 جنيه 4856 جنيه $98.73
سعر ذهب 21 4655 جنيه 4635 جنيه $94.24
سعر ذهب 18 3990 جنيه 3973 جنيه $80.78
سعر ذهب 14 3103 جنيه 3090 جنيه $62.83
سعر ذهب 12 2660 جنيه 2649 جنيه $53.85
سعر الأونصة 165471 جنيه 164760 جنيه $3350.04
الجنيه الذهب 37240 جنيه 37080 جنيه $753.94
الأونصة بالدولار 3350.04 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى