هي وهما
الخميس 18 سبتمبر 2025 05:56 صـ 25 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير فتة الدجاج بالأرز.. خطوات بسيطة

المقادير

- الدجاج :
  • الدجاج : 1 كيلو (مسلوق)
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  • البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
  • الثوم : 5 فصوص (مهروس)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • الكزبرة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
  • الكركم : ملعقة صغيرة
  • مرق : 2 كوب (ساخن)
- الأرز :
  • زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
  • الأرز قصير الحبة : 2 كوب
  • الماء : 2 كوب
  • ملح : 2 ملعقة صغيرة
- للفتة :
  • لبن زبادي : 2 كوب
  • الخبز : 2 رغيف (محمص)
- صلصة الثوم :
  • الثوم : 6 فصوص
  • الفلفل الحار : 2 قرن
  • عصير الليمون : ربع كوب
  • زيت الزيتون : ربع كوب
- للتقديم :
  • صنوبر : حسب الرغبة (مقلي)

طريقة التحضير

1. الدجاج: في قدر سخني الزيت وأضيفي البصل الثوم وقلبي ليذبل البصل والثوم، أضيفي الدجاج وقلبيه على كافة الجوانب ليكتسب نكهة طيبة. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة والكركم وقلبي ليختلط جيدا. احتفظي به ساخنا.

2. الأرز: في قدر سخني الزيت، أضيفي الأرز وقلبيه قليلا ثم أضيفي الماء، والملح، دعيه على نار قوية إلى أن يصل لدرجة الغليان، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه إلى أن ينضج، احتفظي به ساخنا.

3. الصلصة: في محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل الحار، الملح، زيت الزيتون، عصير الليمون وشغلي المحضرة لتحصلي على خليط ناعم، اتركيه جانبا.

4. في طبق التقديم، كسري كمية من الخبز المحمص، وضعيها في الطبق، وزعي عليها بعض الصلصة ثم المرق الساخن ليتشرب بها الخبز جيدا.

5. وزعي الأرز على الخبز ثم رصي الدجاج، ثم وزعي الصلصة.

6. وزعي الزبادي على الفتة، وزعي المكسرات ثم قدميها مباشرة.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5617 جنيه 5589 جنيه $117.67
سعر ذهب 22 5149 جنيه 5123 جنيه $107.86
سعر ذهب 21 4915 جنيه 4890 جنيه $102.96
سعر ذهب 18 4213 جنيه 4191 جنيه $88.25
سعر ذهب 14 3277 جنيه 3260 جنيه $68.64
سعر ذهب 12 2809 جنيه 2794 جنيه $58.83
سعر الأونصة 174713 جنيه 173824 جنيه $3659.82
الجنيه الذهب 39320 جنيه 39120 جنيه $823.66
الأونصة بالدولار 3659.82 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى