أسعار الدواجن في السوق اليوم الثلاثاء
سجلت أسعار الدواجن في البورصة الرئيسية اليوم ما بين 70 و 71 جنيها للكيلو، كما تراوحت لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 59 و 62 جنيها للكيلو والدواجن البلدي سعر 85 جنيهًا، بينما سجلت أسعار البط البلدي 110 جنيهات، أما سعر البانية تراوح بين 170 إلى 200 جنيه.
وكان تقرير سابق قد أصدرته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أعلن بأن إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن يسجل 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة.
سعر الكتكوت اليوم
وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 22 و 23 جنيها، وسجل الكتكوت «ساسو» 16 و 18 جنيها.
سعر البيض اليوم
وسجل سعر البيض الأبيض 99 جنيها للكرتونة ويصل السعر للمستهلك 107 جنيهات، وسعر البيض الأحمر 99 جنيهًا للكرتونة، ويصل إلى المستهلك 108 جنيهات والبيض البلدي 116 جنيهًا للكرتونة ويصل للمستهلك بـ 122 جنيهًا.
ويبلغ إنتاج مصر من بيض المائدة نحو 14 مليار بيضة.
وكان حازم المنوفي، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، قد طالب الجهات الرقابية بالتدخل السريع للبحث في أسباب زيادة سعر بيض المائدة إلى هذا الحد.
واقترح كتابة تاريخ إنتاج وصلاحية البيض على القشرة، حيث إنها وسيلة لمجابهة ارتفاع أسعار بيض المائدة، فعندما يجد المستهلك البيض طازجا سيشتريه في حين لن يقدم على شراء البيض غير الطازج أو تاريخ إنتاجه قديم، مما سيدفع منتجي البيض إلى تخفيض سعر البيض الذي يمر على إنتاجه عدة أيام، وبالتالي ستنخفض الأسعار.
