تعرفي على طريقة عمل ”فرايز” في الفرن
المقادير
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة أصابع ومقلية)
- جبنة : 4 شرائح
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار وقلبي حتى يذبل البصل قليلاً.
- أضيفي اللحم المفروم، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود والكمون وقلبي اللحم مع البهارات والبصل حتى ينضج.
- أضيفي معجون الطماطم على اللحم المفروم وحركي حتى تتمازج المكونات.
- اقلي حبات البطاطس وضعيها في طبق بايركس خاص بالفرن.
- أضيفي اللحم المفروم المطبوخ فوق البطاطس.
- وزعي شرائح الجبنة، وجبنة الشيدر والموزاريلا.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- قدمي البطاطس ساخنة.
