المحار طعام خارق.. يحتوي على الفيتامينات والبروتينات عالية القيمة

قالت الجمعية الألمانية للتغذية، إن المحار يعد طعاما خارقا؛ حيث إنه غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات عالية القيمة الغذائية ويحافظ على صحة القلب ويساعد على إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة.

وأوضحت الجمعية أن المحار يزخر بالفيتامينات ( A و B1 و B2 و B6 و B12 و C و D) والمعادن (الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك)، كما أنه قليل السعرات الحرارية؛ حيث تحتوي 100 جرام منه على نحو 65 سعرا حراريا.

وبالإضافة إلى ذلك، يشتمل المحار على الأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميجا 3"، التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار، ومن ثم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.