طريقة عمل مكرونة بالخضار
تعتبر المكرونة من الوصفات التي تعتبر حل بديل و سريع لوجبة الغداء في وقت قصير .. وصفتنا انهاردة مكرونة بالجبنة الرومي اللذيذة و التي تقدم مع كرات اللحم الحارة
المقادير
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل رومي أصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- الذرة : ربع كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- معكرونة : عبوة
- ماء ساخن : 3 اكواب
طريقة التحضير
- ضعي قدر كبير الحجم على النار، وأضيفي المكونات التالية: البصل المفروم، والفلفل الحلو الأحمر، والأصفر، والأخضر، والفطر المقطع، والذرة، والطماطم المفرومة.
- أضيفي على المكونات الزيت النباتي، ومكعب مرق الدجاج.
- بهري بالبابريكا، والفلفل الأسود.
- كسري عبوة المكرونة من النصف وأضيفيها على الخضار في القدر.
- صُبي الماء الساخن على المكونات، وغطي القدر.
- اتركي المكرونة والخضار على النار لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- اسكبي المكرونة بطبق التقديم وقدميها ساخنة.
