حلى طبقات البسكويت البارد.. لذيذ في الصيف

المقادير

- بسكويت الشاي السادة : 250 غراماً
- ماء ساخن : ثلث كوب
- قهوة سريعة الذوبان : نصف ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب
- الكاكاو : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : 80 غراماً (قطع)

طريقة التحضير

1. ضعي الماء الساخن في وعاء، ثم أضيفي القهوة، وحركي المزيج جيداً حتى تذوب القهوة تماماً.
2. صبّي الحليب في قدر متوسط الحجم، ثم أضيفي الكاكاو والسكر، ثم ارفعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر لحوالي 3 دقائق بواسطة خفاقة سلكية حتى غليان المزيج.
3. أطفئي النار، ثم أضيفي قطع الشوكولاتة، وحركي جيداً حتى تذوب مع مزيج الكاكاو.
4. غمّسي قطع البسكويت في محلول القهوة، ثم رتبيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. وزعي نصف كمية صوص الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت بالتساوي.
6. كرري العملية حتى تحصلي على عدّة طبقات، مع الإنتهاء بطبقة من صوص الشوكولاتة على الوجه.
7. غطي الصينية بورق القصدير، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي 6 ساعات.
8. قطّعي الحلى وقدميه بارداً.