كوبان كبيران من الحليب يوميا يحميان الأطفال من مرض السكري
نصف لتر من الحليب يوميا يحمي الأطفال البدناء من مرض السكري والاضطرابات الأيضية ويحتوي حليب البقر على عناصر غذائية تقلل من مستوى هرمون الأنسولين بين الوجبات الرئيسية.
يمكن للأطفال البدناء حماية أنفسهم من الإصابة بمرض السكري بالحليب ويحتوي هذا المشروب على العناصر الغذائية التي تقلل من مستوى هرمون الأنسولين الذي يتحكم في نسبة السكر في الدم.
وكلما انخفض هذا المستوى بين الوجبات الرئيسية، انخفض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ويشير هذا المصطلح العام إلى الاضطرابات التي تشمل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر وزيادة الدهون في الدم والوزن الزائد حول الخصر وانخفاض مستويات الكوليسترول "الجيد".
ويؤدي وجود الاضطرابات الثلاثة المذكورة أعلاه إلى مرض السكري وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وجد فريق من العلماء أن الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة الذين يستهلكون لترين على الأقل من الحليب يوميا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يرتبط هذا النوع من الأمراض بشكل أساسي بالسمنة. لكن الأطفال الذين لم يكونوا مولعين جدا بالحليب لديهم مستوى أعلى من الأنسولين بين الوجبات الرئيسية.
وتجدر الإشارة إلى أن نصف لتر من الحليب يوميا هو بالضبط جرعة هذا المشروب الموصى به للأطفال ووجد باحثون من جامعة تكساس للأسف أن ما لا يزيد عن 10٪ من الأطفال في الولايات المتحدة يتلقون هذه الجرعة.
وفي الوقت نفسه، وصل عدد الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة في هذا البلد بالفعل إلى 24 مليون طفل. في المملكة المتحدة، ما يقرب من أربعة ملايين ونصف.
وتصف منظمة الصحة العالمية هذا الوضع بأنه أزمة في مجال صحة الأطفال، لأن احتياطيات الوزن هذه تؤدي بسرعة إلى إصابة الأطفال بأمراض القلب والسرطان والسكري في مرحلة البلوغ.
