هي وهما
الخميس 18 سبتمبر 2025 11:02 مـ 25 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
البورصة المصرية تصعد 1.22% في ختام تعاملات الأسبوع مرصد الأزهر يشارك في جلسة حوارية نظمتها كلية القانون بالجامعة البريطانية حول العنف ضد المرأة الدكتور أحمد عبود يكتب: إسرائيل الصغرى وأحلام التوسع على أشلاء غزة لمسة إنسانية من الداخلية.. حقائب وأزياء مدرسية لأبناء النزلاء والمفرج عنهم قبل العام الدراسي أحمد سمير: زيارة ملك إسبانيا ”تاريخية”.. ونقطة تحول تعكس عمق العلاقات بين القاهرة ومدريد مصر القومي: زيارة ملك إسبانيا لمصر تعكس حرص البلدين على تعزيز الشراكة المختلفة في مختلف المجالات قرار رقابي بحظر التسييل النقدي للتمويل الممنوح بغرض الاستهلاك الثروة المعدنية وبيكر هيوز يبحثان تعزيز استخدام التقنيات الحديثة في قطاع التعدين المصري صناعة الجلود تبحث آخر الاستعدادات لإطلاق المعرض الدائم للأحذية والمنتجات الجلدية وزير البترول يتفقد برنامج بتروجت لدعم و تطوير المهارات القيادية لمديري المشروعات وزير الأوقاف: نعتز بالعلاقة الطيبة بين مصر وكازخستان قيادة وشعبًا |صور «فوربس» تختار داليا خورشيد الرئيس التنفيذي لشركة بلتون القابضة ضمن قادة الاستدامة في الشرق الأوسط 2025

المطبخ

طريقة عمل صينية المكرونة بأصابع الكابوريا

تعتبر المكرونة بأصابع الكابوريا واحدة من الأطباق البحرية الشهية والمميزة التي تتميز بنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية، فهي تجمع بين طعم المكرونة اللذيذة وقوام الكابوريا الطري، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأوقات الخاصة والمناسبات العائلية، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة إعداد صينية المكرونة بأصابع الكابوريا بشكل مفصل، من تحضير المكونات إلى خطوات الطهي، لتقديم وجبة لا تُنسى لعائلتك وأصدقائك.


طريقة عمل صينية المكرونة بأصابع الكابوريا

المكونات:

- 500 غرام مكرونة (أي نوع تفضله)

- 200 غرام أصابع كابوريا

- 1 بصل كبير، مفروم

- 2 فص ثوم، مفروم

- 1 فلفل أخضر، مفروم

- 2 حبة طماطم متوسطة، مقطعة مكعبات

- 1 كوب كريمة طبخ

- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- 1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (مثل الريحان أو الزعتر)

- بقدونس مفروم للتزيين


الطريقة:

1. سلق المكرونة:

- اسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح نصف ناضجة. ثم صفها وضعها جانبًا.


2. تحضير المكونات:

- في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.

- أضف البصل المفروم والثوم، وقلّب حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبيًا.


3. إضافة الكابوريا والخضار:

- أضف أصابع الكابوريا وقلّبها مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.

- ثم أضف الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضار.


4. إضافة الكريمة والبهارات:

- اسكب الكريمة فوق الخليط وقلّب جيدًا.

- أضف الملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة. دع الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.


5. خلط المكرونة:

- أضف المكرونة المسلوقة إلى الخليط وقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات.


6. الخبز:

- انقل الخليط إلى صينية فرن. رش جبن البارميزان المبشور على الوجه.

- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) واخبز الصينية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه.


7. التقديم:

- أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلاً.

- زينها بالبقدونس المفروم وقدّمها ساخنة.


تعد صينية المكرونة بأصابع الكابوريا طبقًا مثاليًا لعشاق المأكولات البحرية، حيث تقدم وجبة مغذية ولذيذة تُرضي جميع الأذواق. جرب هذه الوصفة في منزلك واستمتع بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى18 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1459 48.2459
يورو 56.9614 57.0894
جنيه إسترلينى 65.6084 65.7736
فرنك سويسرى 61.0446 61.2102
100 ين يابانى 32.6812 32.7513
ريال سعودى 12.8362 12.8635
دينار كويتى 157.8140 158.1728
درهم اماراتى 13.1073 13.1360
اليوان الصينى 6.7761 6.7903

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5611 جنيه 5589 جنيه $117.10
سعر ذهب 22 5144 جنيه 5123 جنيه $107.34
سعر ذهب 21 4910 جنيه 4890 جنيه $102.47
سعر ذهب 18 4209 جنيه 4191 جنيه $87.83
سعر ذهب 14 3273 جنيه 3260 جنيه $68.31
سعر ذهب 12 2806 جنيه 2794 جنيه $58.55
سعر الأونصة 174535 جنيه 173824 جنيه $3642.32
الجنيه الذهب 39280 جنيه 39120 جنيه $819.72
الأونصة بالدولار 3642.32 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى