طريقة عمل شوربة العدس البسيطة
المقادير
- التونا : علبة (مصفاة من الزيت تماماً)
- عدس بنّي : كوب (مسلوق جيداً)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء زجاجي كبير، اخلطي سمك التونة مع البقدونس، والبصل الأخضر، والعدس المسلوق.
- في وعاء صغير، اخلطي الخل، والخردل، والثوم المفروم، والملح والفلفل، وامزجيهم مع زيت الزيتون.
- وزعي التتبيلة فوق التونة والعدس البني، وقلبي قليلاً، وقدمي السلطة باردة.
