هي وهما
السبت 22 يونيو 2024 08:45 صـ 15 ذو الحجة 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة زي الجاهزة

تشيز كيك الشوكولاتة هو واحد من ألذ الحلويات التي تجمع بين طعم الشوكولاتة الغني ونكهة الجبن الكريمي الناعمة، ويعتبر هذا النوع من التشيز كيك خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو عندما ترغب في تقديم حلوى فاخرة لضيوفك، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبمكوناتها البسيطة التي تتواجد غالبًا في كل مطبخ، وخلال السطور التالية، سنقدم لك خطوات بسيطة ومفصلة لتحضير تشيز كيك الشوكولاتة بطريقة تضمن لك نتيجة مبهرة وطعم لا يُنسى.

طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة

المكونات:

القاعدة:

- 250 غرام من البسكويت (يفضل بسكويت الشوكولاتة)

- 100 غرام من الزبدة المذابة


الحشوة:

- 500 غرام من الجبن الكريمي (في درجة حرارة الغرفة)

- 200 غرام من السكر

- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة

- 200 مل من الكريمة السائلة

- 3 بيضات

- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا


للتزيين:

- 100 غرام من الشوكولاتة المبشورة أو صوص الشوكولاتة

- الكريمة المخفوقة (اختياري)


طريقة التحضير

1. تحضير القاعدة:

- اطحن البسكويت حتى يصبح ناعماً.

- اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.

- ضع الخليط في قاع قالب التشيز كيك واضغط عليه جيداً ليكون طبقة متماسكة.

- ضع القالب في الثلاجة ليتماسك لمدة 30 دقيقة.


2. تحضير الحشوة:

- في وعاء كبير، اخفق الجبن الكريمي حتى يصبح ناعماً وخالياً من الكتل.

- أضف السكر واخلط جيداً حتى يذوب تماماً.

- أضف الشوكولاتة المذابة واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.

- أضف الكريمة السائلة، البيض (واحداً تلو الآخر) والفانيليا، واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.


3. تجميع التشيز كيك:

- صب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت.

- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.

- ضع قالب التشيز كيك في الفرن واخبزه لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يتماسك الوسط قليلاً (قد يكون المركز هزازاً قليلاً).


4. التبريد:

- اخرج التشيز كيك من الفرن واتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

- بعد أن يبرد، ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.


5. التزيين:

- قبل التقديم، زين التشيز كيك بالشوكولاتة المبشورة أو صوص الشوكولاتة.

- يمكن إضافة الكريمة المخفوقة إذا رغبت.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى13 يونيو 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.6591 47.7591
يورو 51.4242 51.5464
جنيه إسترلينى 60.8750 61.0123
فرنك سويسرى 53.1554 53.2848
100 ين يابانى 30.3098 30.3792
ريال سعودى 12.7040 12.7320
دينار كويتى 155.4846 155.8617
درهم اماراتى 12.9748 13.0031
اليوان الصينى 6.5713 6.5852

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,571 شراء 3,594
عيار 22 بيع 3,274 شراء 3,295
عيار 21 بيع 3,125 شراء 3,145
عيار 18 بيع 2,679 شراء 2,696
الاونصة بيع 111,071 شراء 111,782
الجنيه الذهب بيع 25,000 شراء 25,160
الكيلو بيع 3,571,429 شراء 3,594,286
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى