هي وهما
الثلاثاء 17 يونيو 2025 10:35 صـ 20 ذو الحجة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

مكرونة بالصلصة والمشروم

مكرونة بالصلصة والمشروم من الوصفات الشهيه التي تتميز بمذاق لذيذ وفوائد عديدة، حيث يحتوي المشروم على نسبة عاليه من البروتين مثل اللحم، كما يحمي الجسم من الأمراض، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

مكرونة بالصلصة والمشروم

مكرونة بالصلصة والمشروم

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- المشروم : كوب (طازج ومفروم شرائح)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- صوص المكرونة الجاهز : علبة

- مكرونة : عبوة (مسلوقة)

طريقة التحضير

سخني قدر على النار، وأضيفي زيت الزيتون والزبدة، ثم أضيفي المشروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

أضيفي البصل وقلبي، ثم نكهي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي صلصة المكرونة، وخففي النار، وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك المكونات.

أضيفي المكرونة المسلوقة على الصلصة الساخنة وقلبي لبعض دقائق.

قدمي المكرونة ساخنة.

فوائد تناول المشروم

يقوي المناعة

يوجد نوع من الألياف والموجودة في المشروم يعرف باسم بيتا جلوكان، والذي وجد أنه يقوي جهاز المناعة، ونظر الباحثون في بيتا جلوكان كعلاج محتمل للسرطان وارتفاع الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى ذلك، تم اكتشاف السيلينيوم، المتوفر بكثرة في عيش الغراب، لتقوية جهاز المناعة، والحماية من العدوى، وزيادة مقاومة نزلات البرد والإنفلونزا.

مضاد للسرطان

يلعب المشروم دورًا كبيرًا في تقليل خطر الإصابة بأنواع من السرطان، مثل سرطان الرئة وسرطان البروستاتا وسرطان الثدي، ويرجع السبب إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة المكافحة للشوارد الحرة في الجسم، بحسب المعهد الوطني للسرطان.

خفض كولسترول الدم

للمشروم له دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين، والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يعد المشروم غذاء خالي من الدهون أو الكولسترول ومصدر للألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن، ومن المعروف الدور الذي تلعبه الألياف الغذائية في تخفيض نسبة الكولسترول الضار (LDL) ورفع مستوى الكولسترول الجيد (HDL).

تقوية العظام

يحتوى المشروم على فيتامين مهم لبناء خلايا الجسم والحفاظ عليها، ويدخل في تركيب العظام والأسنان، كما يعد المشروم مصدر للكالسيوم وفيتامين د.

الوقاية من فقر الدم وعلاجه

تناول المشروم بين حين لآخر على تعويض نسبة الحديد وتعويض النقص في الجسم عن طريق تناول بعض الأغذية التي تعد مصدر له.

فوائد المشروم للحامل

ينصح بتناول المشروم أثناء الحمل، لغناه بحمض الفوليك، الذي يساعد على حماية الحامل من التعرض للإجهاض والولادة المبكرة، بالإضافة إلى الحماية التي يوفرها للجنين ضد الإصابة بالعيوب الخلقية.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى16 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.2322 50.3192
يورو 58.1137 58.2243
جنيه إسترلينى 68.2003 68.3234
فرنك سويسرى 61.9081 62.0229
100 ين يابانى 34.8448 34.9148
ريال سعودى 13.3828 13.4095
دينار كويتى 164.1791 164.5439
درهم اماراتى 13.6779 13.7027
اليوان الصينى 6.9956 7.0085

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5514 جنيه 5480 جنيه $108.93
سعر ذهب 22 5055 جنيه 5023 جنيه $99.85
سعر ذهب 21 4825 جنيه 4795 جنيه $95.31
سعر ذهب 18 4136 جنيه 4110 جنيه $81.69
سعر ذهب 14 3217 جنيه 3197 جنيه $63.54
سعر ذهب 12 2757 جنيه 2740 جنيه $54.46
سعر الأونصة 171514 جنيه 170447 جنيه $3387.99
الجنيه الذهب 38600 جنيه 38360 جنيه $762.48
الأونصة بالدولار 3387.99 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى