هي وهما
السبت 19 يوليو 2025 01:51 صـ 22 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

خطوات سهلة لعمل شوربة الدجاج الكريمية

المقادير

- صدر الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح صغيرة)
- الفطر : 100 غراماً (طازج ومقطع شرائح)
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- الدقيق الأبيض : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 50 غم
- كريمة الطبخ : 100 غراماً
- حليب : 100 غراماً
- مرق دجاج : كوب (أو حسب الحاجة)
- الكرفس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق على نار أكثر من متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي شرائح الدجاج، وتبلي بالملح والفلفل ثم قلبي سريعاً.
  2. بعد حوالي دقيقتين وبعد ما يتغير لون الدجاج، أضيفي شرائح المشروم وقلبي.
  3. أضيفي الدقيق، وخففي حرارة النار قليلاً، واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي الحليب، ومرق الدجاج بالتدريج مع الاستمرار في التقليب، وتأكّدي من ذوبان الدقيق بالكامل وعدم وجود التكتلات.
  5. بعد إضافة كل المرق حسب قوام الشوربة المطلوب، ضعي كريمة الطبخ.
  6. تبّلي الشوربة بالثوم والبصل البودرة.
  7. اتركي الشوربة على نار هادئة حتى تغلي لمدة حوالي 10 دقائق.
  8. قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالكرفس المفروم قبل التقديم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.3729 49.4729
يورو 57.1640 57.2847
جنيه إسترلينى 66.1153 66.2690
فرنك سويسرى 61.3405 61.4723
100 ين يابانى 33.1941 33.2636
ريال سعودى 13.1630 13.1903
دينار كويتى 161.4286 161.8561
درهم اماراتى 13.4410 13.4705
اليوان الصينى 6.8759 6.8901

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5320 جنيه 5297 جنيه $107.71
سعر ذهب 22 4877 جنيه 4856 جنيه $98.73
سعر ذهب 21 4655 جنيه 4635 جنيه $94.24
سعر ذهب 18 3990 جنيه 3973 جنيه $80.78
سعر ذهب 14 3103 جنيه 3090 جنيه $62.83
سعر ذهب 12 2660 جنيه 2649 جنيه $53.85
سعر الأونصة 165471 جنيه 164760 جنيه $3350.04
الجنيه الذهب 37240 جنيه 37080 جنيه $753.94
الأونصة بالدولار 3350.04 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى