هي وهما
السبت 13 سبتمبر 2025 07:07 صـ 20 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

خطوات سهلة لعمل شوربة الدجاج الكريمية

المقادير

- صدر الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح صغيرة)
- الفطر : 100 غراماً (طازج ومقطع شرائح)
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- الدقيق الأبيض : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 50 غم
- كريمة الطبخ : 100 غراماً
- حليب : 100 غراماً
- مرق دجاج : كوب (أو حسب الحاجة)
- الكرفس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق على نار أكثر من متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي شرائح الدجاج، وتبلي بالملح والفلفل ثم قلبي سريعاً.
  2. بعد حوالي دقيقتين وبعد ما يتغير لون الدجاج، أضيفي شرائح المشروم وقلبي.
  3. أضيفي الدقيق، وخففي حرارة النار قليلاً، واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي الحليب، ومرق الدجاج بالتدريج مع الاستمرار في التقليب، وتأكّدي من ذوبان الدقيق بالكامل وعدم وجود التكتلات.
  5. بعد إضافة كل المرق حسب قوام الشوربة المطلوب، ضعي كريمة الطبخ.
  6. تبّلي الشوربة بالثوم والبصل البودرة.
  7. اتركي الشوربة على نار هادئة حتى تغلي لمدة حوالي 10 دقائق.
  8. قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالكرفس المفروم قبل التقديم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى11 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1491 48.2491
يورو 56.2526 56.3791
جنيه إسترلينى 65.0736 65.2425
فرنك سويسرى 60.2015 60.3642
100 ين يابانى 32.5420 32.6206
ريال سعودى 12.8336 12.8610
دينار كويتى 157.5664 157.9453
درهم اماراتى 13.1082 13.1369
اليوان الصينى 6.7587 6.7730

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5606 جنيه 5583 جنيه $117.15
سعر ذهب 22 5139 جنيه 5118 جنيه $107.38
سعر ذهب 21 4905 جنيه 4885 جنيه $102.50
سعر ذهب 18 4204 جنيه 4187 جنيه $87.86
سعر ذهب 14 3270 جنيه 3257 جنيه $68.33
سعر ذهب 12 2803 جنيه 2791 جنيه $58.57
سعر الأونصة 174357 جنيه 173646 جنيه $3643.64
الجنيه الذهب 39240 جنيه 39080 جنيه $820.02
الأونصة بالدولار 3643.64 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى