هي وهما
الجمعة 14 يونيو 2024 06:47 صـ 7 ذو الحجة 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

خلية النحل بالجبنة البيضاء والزعتر.. خطوات سريعة التحضير

المقادير

- مقادير العجينة :
  • طحين : 5 اكواب
  • حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : 2 ملعقة كبيرة
  • خميرة : 2 ملعقة كبيرة
  • ماء دافئ : 2 كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- الحشوة :
  • الزعتر الأخضر : نصف كوب
  • جبنة نابلسية : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة الحجم)
- للتزيين :
  • بذور الخشخاش : حسب الرغبة
  • صفار البيض : 1 حبة
  • ماء بارد : ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجينة: ضعي 2 كوب من الطحين في وعاء الخلط، وأضيفي عليه الحليب البودرة، والسكر، والخميرة، ثم صُبي الماء الدافئ وحركي حتى يتشكل لديكِ مزيج متجانس ومتماسك.
  2. غطي مزيج العجينة بورق النايلون واتركيه حتى يتخمر لمدة 30 دقيقة.
  3. بعد مرور الوقت، ارفعي الغطاء النايلون عن العجينة، وأضيفي 3 كوب من الطحين، والملح واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي الزيت النباتي، واعجني من جديد حتى تتشكل العجينة بالقوام المطلوب، واتركيها حتى ترتاح قليلاً.
  4. قسمي العجينة لنصفين، وافردي القسم الأول على السطح المراد العمل عليه مع رشة طحين.
  5. قطعي العجين لدوائر متساوية الحجم باستخدام القطاعة الدائرية.
  6. كرري الخطوات السابقة مع القسم الثاني من العجينة.
  7. لتحضير الحشوة: اخلطي الزعتر الأخضر مع مكعبات الجبنة.
  8. احشي دوائر العجين بالزعتر الأخضر والجبنة، وأغلقي على الحشوة بإحكام على شكل كرة.
  9. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، ورصي كرات العجينة المحشية بالصينية بجانب بعضها البعض.
  10. للتزيين: اخلطي صفار البيض مع الماء البارد، ورشة الملح، والفلفل الأسود، وادهني وجه كرات خلية النحل بالمزيج، ثم رشي بذور الخشخاش على الوجه.
  11. حمّي الفرن من الأسفل على درجة حرارة 180، وأدخلي الصينية لمدة تتراوح ما بين 12 – 15 دقيقة، وحمري الوجه.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى13 يونيو 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.6591 47.7591
يورو 51.4242 51.5464
جنيه إسترلينى 60.8750 61.0123
فرنك سويسرى 53.1554 53.2848
100 ين يابانى 30.3098 30.3792
ريال سعودى 12.7040 12.7320
دينار كويتى 155.4846 155.8617
درهم اماراتى 12.9748 13.0031
اليوان الصينى 6.5713 6.5852

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,543 شراء 3,566
عيار 22 بيع 3,248 شراء 3,269
عيار 21 بيع 3,100 شراء 3,120
عيار 18 بيع 2,657 شراء 2,674
الاونصة بيع 110,183 شراء 110,894
الجنيه الذهب بيع 24,800 شراء 24,960
الكيلو بيع 3,542,857 شراء 3,565,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى