طريقة تحضير كيكة البرتقال.. خطوات سهلة

المقادير

- البيض : 6 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : كوبان ونصف
- زيت الذرة : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : 3 ملاعق صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : كوب
- الماء : كوب

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
2. افقسي حبات البيض في وعاء الخلط، وأضيفي ملعقة الفانيلا، واخفقي المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتحول لون البيض للأصفر الفاتح.
3. أضيفي السكر، والزيت، واخفقي بعد كل إضافة للمكونات جيداً.
4. أضيفي الحليب البودرة، وبرش البرتقال، والطحين، والبيكنج باودر، واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5. صُبي كوب عصير البرتقال على مكونات الكيك، وحركي قليلاً، ثم اخفقي المكونات على السرعة العالية.
6. ضعي خليط الكيك بقالب السيليكون، (لا داعي لدهن قالب السيليكون بالزيت والطحين)، وضعي القالب في صينية فرن، وصبي كوب الماء بداخل الصينية.
7. أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً لمدة تتراوح ما بين 40 – 45 دقيقة، أو حتى تمام النضوج.
8. اتركيه حتى يبرد، ثم قطعيه وقدميه.