برجر صدور الدجاج المقلية.. مذاق شهي بخطوات بسيطة

المقادير

- مقادير تتبيلة الدجاج :

• صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع إلى نصفين)
• لبن زبادي : 2 كوب
• الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
• ثوم بودرة : 2 ملعقة صغيرة
• ملح : ملعقة صغيرة
• فلفل أسود : رشّة

- خبز البرغر : 6 قطع
- خس : 3 اكواب
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- جبنة : 6 شرائح
- دقيق : 2 كوب

طريقة التحضير

1. في وعاء ضعي صدور الدجاج، واللبن الزبادي، والثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود، وامزجي المكونات جيداً.
2. غطي الوعاء بورق نايلون وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
3. غمسي قطع الدجاج في مزيج الدقيق.
4. في قدر على النار، حمي زيت غزير، واقلي فيه قطع الدجاج.
5. ادهني الجزء السفلي من الخبز بالمايونيز، وضعي عليه الجبن، وقطعة دجاج مقلية، والطماطم، والخس، والبصل، وغطي المكونات بالجزء العلوي للخبز ثم قدميه.