هي وهما
الأحد 14 سبتمبر 2025 09:55 صـ 21 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

الأسرة

الإرشاد البيطري يقدم طرق تخزين البطاطس والبصل .. بالخطوات

نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورًا عن تخزين البصل والبطاطس

تخزين البصل في مكان مظلم وجاف؛ حيث إنّه يبقى لفتراتٍ طويلة في الأماكن المظلمة والجافة، مما يعني أنه يجب إبعاده عن أشعة الشمس المباشرة أو الرطوبة لأن ذلك يفسده.

يمكن حفظه بالأكياس الورقية؛ بحيث تكون جافة وجيدة التهوية (أي إحداث بعض الثقوب بالكيس للتهوية) مع مراعاة عدم تعريضه للشمس والرطوب.

يجب عدم حفظ البصل في الأكياس البلاستيكية، فهي التي تسبب له العفن والفساد بشكل سريع.

يجب عدم حفظ البصل مع البطاطا أو حتى عند الشراء يراعى فصلهما عن بعضهما؛ وذلك لأن البطاطا تسبب رطوبةً في البصل ممّا يؤدي إلى تعفنه

طريقة أخرى لتخزين الكميات
بعد شراء البصل بيكون لسه فيه مياه نختار مكان جيد التهويه بعيد عن الشمس المباشرة وتعليقه علي مسامير عالحائط او علي الارض مفرد عن بعضه وبعد ما اقشرة الخرجيه ماتجف تماما نجيب (اقفاص خضار وقش) وفي مكان مظلم وبعيد عن الرطوبه هنفرش الاقفاص بالقش ونرص البصل وبين كل طبقه وطبقه نفرش قش ونرص الاقفاص فوق بعض حتي لاتأخذ مكان ولذلك لا تحتاجي لشراء البصل طول السنه


ثالثا: البطاطس .
افضل طريقه لحفظ البطاطس في اكياس او شكاير النشارة الخشبيه وممكن كرتونه كبيرة بها نشارة الخشب
حضري كرتونه كبيرة او شكارة وحطي نشارة الخشب اولا وابدأي برص طبقه بطاطس وطبقه نشارة وميكونش البطاطس قريب من بعضه يبقي بين البطاطس نشارة وممكن استبدال النشارة بالرمل الاصفر النظيف والخفيف جدا الفكرة متجربه وممكن الاحتفاظ بكميه كبيرة بنفس الطريقه خصوصا ان بيجي ليها اوقات بتبقي مسكرة وغير مرغوبه

تخزين البطاطس البوم فريت او النص مقليه بطريقه المحلات

1. احضري بطاطس في موسمها حتي تضمني انها جيدة
2. تقطع البطاطس صوابع متساويه
3. تحضر مياه مغليه علي النار وبها خل وملح
4. توضع فيها البطاطس لمده 5 دقايق ثم تصفي
5. بعد أن تبرد تسخن زيت علي النار ثم توضع وبعد أن تصبح لونها اصفر فاتح جدا
6. تصفي جيدا جدا والافضل بعد ماتبرد تتنشف بمناديل ورق جيده الامتصاص
7. ثم ضعيها في اكياس تلاجة واحفظيها في الفريزر .

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى11 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1491 48.2491
يورو 56.2526 56.3791
جنيه إسترلينى 65.0736 65.2425
فرنك سويسرى 60.2015 60.3642
100 ين يابانى 32.5420 32.6206
ريال سعودى 12.8336 12.8610
دينار كويتى 157.5664 157.9453
درهم اماراتى 13.1082 13.1369
اليوان الصينى 6.7587 6.7730

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5600 جنيه 5577 جنيه $117.13
سعر ذهب 22 5133 جنيه 5112 جنيه $107.37
سعر ذهب 21 4900 جنيه 4880 جنيه $102.49
سعر ذهب 18 4200 جنيه 4183 جنيه $87.85
سعر ذهب 14 3267 جنيه 3253 جنيه $68.33
سعر ذهب 12 2800 جنيه 2789 جنيه $58.56
سعر الأونصة 174180 جنيه 173469 جنيه $3643.13
الجنيه الذهب 39200 جنيه 39040 جنيه $819.90
الأونصة بالدولار 3643.13 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى