هي وهما
الإثنين 13 مايو 2024 03:27 صـ 5 ذو القعدة 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

تحضير سلطة الحمص اللذيذة

-للحمص فوائد عديدة للصحة .ويدخل فى العديد من الاطباق والسلطات .

-نتعرف فيما يلى على تحضير سلطة الحمص الناعم اللذي1ة بالتفصيل:

المكونات:

3 كوب حمص

3 ملعقة كبيرة طحينة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب ماء، سلق الحمص ( ممكن اكثر وممكن اقل حسب السماكة المرغوبه)

الخطوات:
ينقع الحمص: اغسل الحمص جيدًا.
انقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل، أو طوال الليل.
يُمكن تغيير الماء مرة أو مرتين خلال فترة النقع.

سلق الحمص:ضع الحمص المنقوع في قدر على النار.
أضف الماء بحيث يغمر الحمص.
اسلق الحمص على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج ويصبح طريًا.
يُمكن إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم إلى ماء السلق لتسهيل عملية الهضم.


تصفية الحمص:صفّي الحمص المسلوق من الماء.
احرص على الاحتفاظ ببعض ماء السلق لاستخدامه لاحقًا

تحضير الحمص:ضع الحمص المسلوق في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي.
أضف الطحينة، وعصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل، والكمون.
أضف ماء السلق تدريجيًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا حسب الرغبة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى12 مايو 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.2280 47.3280
يورو 50.8598 50.9865
جنيه إسترلينى 59.1342 59.2783
فرنك سويسرى 52.0878 52.2211
100 ين يابانى 30.3230 30.3930
ريال سعودى 12.5921 12.6195
دينار كويتى 153.6270 154.0224
درهم اماراتى 12.8578 12.8861
اليوان الصينى 6.5345 6.5496

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,549 شراء 3,571
عيار 22 بيع 3,253 شراء 3,274
عيار 21 بيع 3,105 شراء 3,125
عيار 18 بيع 2,661 شراء 2,679
الاونصة بيع 110,361 شراء 111,071
الجنيه الذهب بيع 24,840 شراء 25,000
الكيلو بيع 3,548,571 شراء 3,571,429
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى