هي وهما
الأحد 19 مايو 2024 04:02 صـ 11 ذو القعدة 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

تحضير سلطة الحمص اللذيذة

-للحمص فوائد عديدة للصحة .ويدخل فى العديد من الاطباق والسلطات .

-نتعرف فيما يلى على تحضير سلطة الحمص الناعم اللذي1ة بالتفصيل:

المكونات:

3 كوب حمص

3 ملعقة كبيرة طحينة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب ماء، سلق الحمص ( ممكن اكثر وممكن اقل حسب السماكة المرغوبه)

الخطوات:
ينقع الحمص: اغسل الحمص جيدًا.
انقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل، أو طوال الليل.
يُمكن تغيير الماء مرة أو مرتين خلال فترة النقع.

سلق الحمص:ضع الحمص المنقوع في قدر على النار.
أضف الماء بحيث يغمر الحمص.
اسلق الحمص على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج ويصبح طريًا.
يُمكن إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم إلى ماء السلق لتسهيل عملية الهضم.


تصفية الحمص:صفّي الحمص المسلوق من الماء.
احرص على الاحتفاظ ببعض ماء السلق لاستخدامه لاحقًا

تحضير الحمص:ضع الحمص المسلوق في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي.
أضف الطحينة، وعصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل، والكمون.
أضف ماء السلق تدريجيًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا حسب الرغبة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى16 مايو 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 46.8523 46.9494
يورو 50.8956 51.0199
جنيه إسترلينى 59.2869 59.4286
فرنك سويسرى 51.8392 51.9697
100 ين يابانى 30.2468 30.3115
ريال سعودى 12.4923 12.5188
دينار كويتى 152.5487 152.9148
درهم اماراتى 12.7555 12.7827
اليوان الصينى 6.4910 6.5056

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,606 شراء 3,629
عيار 22 بيع 3,305 شراء 3,326
عيار 21 بيع 3,155 شراء 3,175
عيار 18 بيع 2,704 شراء 2,721
الاونصة بيع 112,138 شراء 112,849
الجنيه الذهب بيع 25,240 شراء 25,400
الكيلو بيع 3,605,714 شراء 3,628,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى