طبق المكرونة باللحم الشهى

طبق المكرونة بالحم طبق غني بالعناصر الغذائية والبروتينوالكاربوهيدرات .

نتعرف فيما يلى على خطوات تحضيره:

المكونات:

–اى نوع من المكرونة

– 250 جرام من لحم البقر المفروم

– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

– 3 فصوص من الثوم، مفرومة

– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

– 1 علبة صلصة الطماطم (حوالي 400 جرام)

– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا

– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون

– ملح وفلفل حسب الذوق

– بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة:

1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح. ثم أضف المعكرونة واتبع تعليمات الطبخ الموجودة على العبوة لطهيها حتى تصبح طرية. صفي المكرونة واحتفظ ببعض ماء الطهي جانبًا.

2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون. أضف البصل المفروم والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتساويين.

3. أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة واقلبه بواسطة ملعقة خشبية حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنيًا.

4. أضف صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبها جيدًا مع اللحم المفروم والبصل والثوم. قم بإضافة مسحوق البابريكا والكمون وقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات.

5. قم بتقليب المكرونة المصفاة في المقلاة واخلطها مع صلصة اللحم. إذا كانت الصلصة جافة، قم بإضافة بعض ماء الطهي المحتفظ به تدريجيًا حتى تصبح الصلصة متماسكة وتغلف المكرونة بشكل جيد.

6. قدم المكرونة باللحم في طبق التقديم ورش بقليل من البقدونس المفروم للتزيين.