هي وهما
الإثنين 15 أبريل 2024 06:30 مـ 6 شوال 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
طريقة عمل حلوى بزبدة الفول السوداني أحمد موسى: إيران ضيعت القضية الفلسطينية بشوية بُمب وفرقعة الخط الثالث للمترو: قطار كل 5 دقائق استعدادا لديربي القاهرة اليوم باجمالي 20 خدمة.. المصرف المتحد يطلق خدمات جديدة لعملاء الموبيل البنكي والانترنت تنفيذ مشروعات تجريبية لاستخدام الطاقة الشمسية في آبار الإنتاج البترولي قرار هام من البنك المركزي بخصوص حدود السحب اليومي من البنوك وزيرة التعاون الدولي تبدأ اليوم مشاركتها في اجتماعات الربيع لصندوق النقد والبنك الدوليين لعام 2024 بواشنطن البنك العربي الإفريقي الدولي يُعلن نتائج أعماله للعام المالي 2023 بتحقيق طفرة نوعية في نتائج أعمال البنك وزير التنمية المحلية يتابع تنفيذ الخطة الاستثمارية ببورسعيد وبرامج تحسين البيئة الأربعاء المقبل.. طرح 13 محلًا تجاريًا وصيدلية للبيع بالمزاد العلني بمدينة بدر استكمال أعمال التطوير بالمنطقة الحرة للاستثمار ومدخل الميناء بدمياط الجديدة التنمية المحلية تفتتح فعاليات الأسبوع التدريبي الـ 31 بدورات عن تطوير العشوائيات

المطبخ

طريقة عمل المكشوفة في البيت

المكشوفة من حلويات رمضان 2024 التي تصدرت التريند، وأثارت هذه الحلويات حالة كبيرة من الجدل على السوشيال ميديا بسبب تكلفتها التي رأي البعض أنها مبالغ فيها.

وقدمت صفحة شيف صبره، عبر موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل المكشوفة في البيت بمذاق لا يقاوم.

المقادير:

نص كيلو كنافة
كوب سمن بلدي
لوز مكرمل حسب الاختيار
شربات عسل حلويات
فراولة مقطعة
كريم بافرين فرنسي للحشو
عجين كيكة لوز “اختياري”
رشة ملح
فستق مطحون
1 كوب سمن بلدي


طريقة تحضير المكشوفة
نخلط الكنافة مع السمن ونقلب جيدا
نضيف لوز مكرمل على الخليط
نسكب نصف كوب من شربات الحلويات ونستمر في التقليب
وفي بولة بيضاوية ونضع بداخلها كيس بلاستيكي
ثم نضع بداخل البولة طبقة شوربة صغيرة بالمقلوب
ثم نضيف بداخل البولة خليط الكنافة بالسمن واللوز المكرمل
ونستمر بالإضافة لحين يأخذ الطبق شكل “القبة”
نضع الخليط في الثلاجة ليكتسب قواما متماسكا
الحشوة:

تحشى المكشوفة بنوع كريم يسمى بـ “البافرين” الفرنسي وعجين كيك اللوز المحلي
نستخرج صينية الكنافة من الثلاجة ونبدأ بوضع قطع الفراولة بداخلها
ثم نسكب طبقة من الكريمة التي تم تحضيرها
نسكب كيكة اللوز أو أي نوع كيك آخر ثم كريمة الفراولة في منتصف البولة
نضع الكنافة في أعلى البولة بالتساوي
ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين ثم نستخرجها ونقلبها
نبدأ بإزالة الكيس البلاستيكي ونرش الفستق المطحون للتزيين وبالهناء والشفاء

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 أبريل 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.3040 48.4040
يورو 51.4486 51.5745
جنيه إسترلينى 60.2641 60.4082
فرنك سويسرى 52.9069 53.0513
100 ين يابانى 31.3703 31.4414
ريال سعودى 12.8769 12.9043
دينار كويتى 156.7955 157.1712
درهم اماراتى 13.1511 13.1819
اليوان الصينى 6.6731 6.6870

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,680 شراء 3,703
عيار 22 بيع 3,373 شراء 3,394
عيار 21 بيع 3,220 شراء 3,240
عيار 18 بيع 2,760 شراء 2,777
الاونصة بيع 114,448 شراء 115,159
الجنيه الذهب بيع 25,760 شراء 25,920
الكيلو بيع 3,680,000 شراء 3,702,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى