هي وهما
الخميس 11 سبتمبر 2025 06:11 صـ 18 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
نقيب الإعلاميين: تطوير الإعلام مهمة وطنية تتطلب رؤية شاملة البيئة تشارك في افتتاح معرض الشرق الأوسط الدولي لصناعة الورق والكرتون رئيس هيئة الدواء يبحث مع ممثلي جهاز الدمغة الطبية سبل دعم الصناعة الوطنية المتحف المصري الكبير يستضيف المؤتمر الدولي لثقافة الأزمات 2025 رئيس الوزراء يستقبل نظيرته التونسية بمطار القاهرة الدولي وزير الإنتاج الحربي: نحرص على التعاون مع وزارة الصحة سد النهضة.. وزير الخارجية: العمل الإثيوبي أحادي وغير شرعي ولا نعترف به الأوقاف: الوعي قضيتنا المحورية.. ونتصدى لـ43 سلوكا سلبيا وزيرة التنمية المحلية: مشروعات تطوير البلوهول وقرية الغرقانة نماذج تعزز نشر السياحة البيئية وزير الخارجية لوزير الاستثمار الإماراتي: مصر حريصة علي توسيع التعاون والتكامل الإقليمي السيسي يوجه بتعزيز قدرات الشبكة القومية للكهرباء والتوسع في مشروعات الطاقة المتجددة قطر تبلغ مصر: سنتخذ الإجراءات اللازمة لحماية أمننا وسيادتنا تجاه الهجوم الإسرائيلي السافر

المطبخ

3 طرق لعمل بسكويت العيد بدون تكاليف

إذا كنتي تستعدين للعيد ووصفات العيد نقدم لكي اليوم طريقة بسكويت العيد بالبرتقال والنشادر والزبدة .

١- طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلو

المكوّنات

حليب سائل ساخن – كوب

زيت نباتي – كوب ونصف

سكر – كوب

نشادر – ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

ملح – رشة

بيض – 2

فانيليا – ملعقة صغيرة

دقيق – كيلوجرام

زنجبيل مطحون – نصف ملعقة كبيرة

هال مطحون – نصف ملعقة كبيرة

مقادير دهن العجينة:

زيت نباتي – بحسب الحاجة

طريقة العمل


1- في وعاء، ضعي الحليب، الزيت، السكر، النشادر، البايكنغ باودر، الملح، البيض والفانيليا.
2- اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج.
3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات. زيدي الزنجبيل المطحون والهال.
4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- ادهني العجينة بالزيت وغطيها ثم أتركيها جانباً مدة 4 ساعات لترتاح.
6- اسكبي عجينة بسكويت النشادر في كيس الحلويات وشكّليها في صينية فرن.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر

طريقة عمل بسكويت البرتقال

المقادير:

2 كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نص ملعقة نشادر
2بيض
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من السكر. البودرة
كوب الا ربع من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
1 ملعقة بشر برتقال
2فانليا
ربع كوب لبن

الطريقة:

يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر، ويضاف إليها الملح وتقلب المكونات جيداً.

يخلط السكر مع بشر البرتقال، ويتم تقليبهما وفركهما حتى نتخلص من الزيوت التي توجد بها.

تخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي جيدا، ويضاف إليها السكر المخلوط مع بشر البرتقال.

يتم الخفق مع اللبن والنشادر حتى نحصل على قوام كريمي، ويضاف إليه البيض وعصير البرتقال بالتدريج.

يضاف إليها خليط الدقيق مع التقليب بشكل مستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.

تلف العجينة بورق النايلون وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.

يتم تشكيل البسكويت باستخدام الماكينة المخصصة لها ويرص في الصينية.

توضع بالفرن على درج حرارة 180 حتى ينضج.
يقدم بالهنا والشفاء.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

مقادير بسكويت الزبدة بالكيلو
بيضة
ملعقة صغيرة من النشادر
ملعقة كبيرة من النشا
25 مل من الحليب 2 ملعقة كبيرة ونصف

250 جرام من الدقيق حوالي 2 كوب
نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
100 جرام من الزبدة الصفراء الطرية حوالي نصف كوب
100 جرام من سكر البودرة المنخول حوالي نصف كوب
رشة فانيليا
رشة ملح

طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم

نضع الزبدة في العجان، ونقوم بخفقها جيدًا مع السكر البودر حتى تتحول إلى اللون الفاتح

نقوم بإضافة البيضة، والفانيليا ثم نضع الملح، ونستمر في الضرب لمزج المكونات جيدًا

نضع النشادر فوق الخليط، والدقيق بالتدريج مع ضرب الخليط

نضع البيكينج باودر ثم نضيف النشا، والحليب إلى العجان

نقوم بجمع العجين بشكل جيد في العجان، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180.

نحضر كيس الحلواني، ونضع داخله جزءا من العجين مع اختيار الشكل المناسب للبسكويت

نحضر صينية مناسبة، ونضع ورق الزبدة داخلها ثم نشكل البسكويت بكيس الحلواني، ونترك مسافة بين قطع البسكويت

ندخل صينية بسكويت الزبدة الناعم إلى الفرن، ونتركها حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى10 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1029 48.2300
يورو 56.2949 56.4484
جنيه إسترلينى 65.1218 65.2986
فرنك سويسرى 60.2869 60.4841
100 ين يابانى 32.6210 32.7094
ريال سعودى 12.8213 12.8565
دينار كويتى 157.4358 157.9034
درهم اماراتى 13.0953 13.1335
اليوان الصينى 6.7543 6.7725

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5600 جنيه 5577 جنيه $117.05
سعر ذهب 22 5133 جنيه 5112 جنيه $107.30
سعر ذهب 21 4900 جنيه 4880 جنيه $102.42
سعر ذهب 18 4200 جنيه 4183 جنيه $87.79
سعر ذهب 14 3267 جنيه 3253 جنيه $68.28
سعر ذهب 12 2800 جنيه 2789 جنيه $58.53
سعر الأونصة 174180 جنيه 173469 جنيه $3640.74
الجنيه الذهب 39200 جنيه 39040 جنيه $819.37
الأونصة بالدولار 3640.74 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى