هي وهما
الإثنين 15 أبريل 2024 04:58 مـ 6 شوال 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
الخط الثالث للمترو: قطار كل 5 دقائق استعدادا لديربي القاهرة اليوم باجمالي 20 خدمة.. المصرف المتحد يطلق خدمات جديدة لعملاء الموبيل البنكي والانترنت تنفيذ مشروعات تجريبية لاستخدام الطاقة الشمسية في آبار الإنتاج البترولي قرار هام من البنك المركزي بخصوص حدود السحب اليومي من البنوك وزيرة التعاون الدولي تبدأ اليوم مشاركتها في اجتماعات الربيع لصندوق النقد والبنك الدوليين لعام 2024 بواشنطن البنك العربي الإفريقي الدولي يُعلن نتائج أعماله للعام المالي 2023 بتحقيق طفرة نوعية في نتائج أعمال البنك وزير التنمية المحلية يتابع تنفيذ الخطة الاستثمارية ببورسعيد وبرامج تحسين البيئة الأربعاء المقبل.. طرح 13 محلًا تجاريًا وصيدلية للبيع بالمزاد العلني بمدينة بدر استكمال أعمال التطوير بالمنطقة الحرة للاستثمار ومدخل الميناء بدمياط الجديدة التنمية المحلية تفتتح فعاليات الأسبوع التدريبي الـ 31 بدورات عن تطوير العشوائيات اليوم.. بدء تحصيل أول أقساط شقق سكن لكل المصريين 3 الإعلان التكميلي وزير التنمية المحلية يتابع جهود محافظة المنيا في ضبط ومراقبة أسعار السلع

المطبخ

3 طرق لعمل بسكويت العيد بدون تكاليف

إذا كنتي تستعدين للعيد ووصفات العيد نقدم لكي اليوم طريقة بسكويت العيد بالبرتقال والنشادر والزبدة .

١- طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلو

المكوّنات

حليب سائل ساخن – كوب

زيت نباتي – كوب ونصف

سكر – كوب

نشادر – ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

ملح – رشة

بيض – 2

فانيليا – ملعقة صغيرة

دقيق – كيلوجرام

زنجبيل مطحون – نصف ملعقة كبيرة

هال مطحون – نصف ملعقة كبيرة

مقادير دهن العجينة:

زيت نباتي – بحسب الحاجة

طريقة العمل


1- في وعاء، ضعي الحليب، الزيت، السكر، النشادر، البايكنغ باودر، الملح، البيض والفانيليا.
2- اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج.
3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات. زيدي الزنجبيل المطحون والهال.
4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- ادهني العجينة بالزيت وغطيها ثم أتركيها جانباً مدة 4 ساعات لترتاح.
6- اسكبي عجينة بسكويت النشادر في كيس الحلويات وشكّليها في صينية فرن.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر

طريقة عمل بسكويت البرتقال

المقادير:

2 كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نص ملعقة نشادر
2بيض
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من السكر. البودرة
كوب الا ربع من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
1 ملعقة بشر برتقال
2فانليا
ربع كوب لبن

الطريقة:

يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر، ويضاف إليها الملح وتقلب المكونات جيداً.

يخلط السكر مع بشر البرتقال، ويتم تقليبهما وفركهما حتى نتخلص من الزيوت التي توجد بها.

تخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي جيدا، ويضاف إليها السكر المخلوط مع بشر البرتقال.

يتم الخفق مع اللبن والنشادر حتى نحصل على قوام كريمي، ويضاف إليه البيض وعصير البرتقال بالتدريج.

يضاف إليها خليط الدقيق مع التقليب بشكل مستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.

تلف العجينة بورق النايلون وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.

يتم تشكيل البسكويت باستخدام الماكينة المخصصة لها ويرص في الصينية.

توضع بالفرن على درج حرارة 180 حتى ينضج.
يقدم بالهنا والشفاء.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

مقادير بسكويت الزبدة بالكيلو
بيضة
ملعقة صغيرة من النشادر
ملعقة كبيرة من النشا
25 مل من الحليب 2 ملعقة كبيرة ونصف

250 جرام من الدقيق حوالي 2 كوب
نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
100 جرام من الزبدة الصفراء الطرية حوالي نصف كوب
100 جرام من سكر البودرة المنخول حوالي نصف كوب
رشة فانيليا
رشة ملح

طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم

نضع الزبدة في العجان، ونقوم بخفقها جيدًا مع السكر البودر حتى تتحول إلى اللون الفاتح

نقوم بإضافة البيضة، والفانيليا ثم نضع الملح، ونستمر في الضرب لمزج المكونات جيدًا

نضع النشادر فوق الخليط، والدقيق بالتدريج مع ضرب الخليط

نضع البيكينج باودر ثم نضيف النشا، والحليب إلى العجان

نقوم بجمع العجين بشكل جيد في العجان، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180.

نحضر كيس الحلواني، ونضع داخله جزءا من العجين مع اختيار الشكل المناسب للبسكويت

نحضر صينية مناسبة، ونضع ورق الزبدة داخلها ثم نشكل البسكويت بكيس الحلواني، ونترك مسافة بين قطع البسكويت

ندخل صينية بسكويت الزبدة الناعم إلى الفرن، ونتركها حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 أبريل 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.3040 48.4040
يورو 51.4486 51.5745
جنيه إسترلينى 60.2641 60.4082
فرنك سويسرى 52.9069 53.0513
100 ين يابانى 31.3703 31.4414
ريال سعودى 12.8769 12.9043
دينار كويتى 156.7955 157.1712
درهم اماراتى 13.1511 13.1819
اليوان الصينى 6.6731 6.6870

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,657 شراء 3,691
عيار 22 بيع 3,352 شراء 3,384
عيار 21 بيع 3,200 شراء 3,230
عيار 18 بيع 2,743 شراء 2,769
الاونصة بيع 113,737 شراء 114,803
الجنيه الذهب بيع 25,600 شراء 25,840
الكيلو بيع 3,657,143 شراء 3,691,429
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى