على رأسها الزهايمر.. مشروب يقي من أمراض الشيخوخة

عادة ما يبحث من هم فوق الـ40 عن طرق الوقاية من أمراض الشيخوخة وخاصة مرض الزهايمر، وأشارت دراسة جديدة إلى أن مشروبًا واحدًا يوميًا يمكن أن يكون بمثابة أكثر من فيتامينات ومكملات غذائية كثيرة، بل قد يساعد أيضًا في الوقاية من مرض الزهايمر.
ووفقًا لبيانات منظمة الصحة العالمية إلى أنه يؤثر على 55 مليون شخص في جميع أنحاء العالم، وهو رقم يدفع إلى إجراء تحقيقات علمية مكثفة في التدابير الوقائية بما في ذلك كل شيء بدءًا من اختبار الدم الجديد لمرض الزهايمر إلى النظام الغذائي وعادات نمط الحياة التي تلعب دورًا هامًا في الوقاية من المرض، وذلك على حسب ما ذكر موقع «the healthy».
نشرت الدراسة في يوليو 2023 في مجلة الزراعة والكيمياء إحدى منشورات الجمعية الكيميائية الأمريكية، حيث أكدت أن «الاسبريسو» يمكن أن يساعد في عدم ظهور أعراض الزهايمر بشكل فعال، وسلطت الضوء على دور مركبات معينة في الإسبريسو فيما يتعلق بتجميع بروتينات «تاو» هذه البروتينات، الضرورية لتثبيت الهياكل في الدماغ، تصبح مجموعات متشابكة لدى مرضى الزهايمر.
وكشفت الدراسة أنه مع ارتفاع تركيزات مستخلص الإسبريسو أو الكافيين تصبح ألياف «بروتين تاو» التي ترتبط عادة ببداية مرض الزهايمر، أصغر حجمًا وامتنعت عن التطور إلى هياكل أكبر قد تكون ضارة، وقد وجد أن مستخلص الإسبريسو بأكمله له تأثيرات أكثر وضوحًا، مما يشير إلى أن مركبات الإسبريسو قد تتداخل مع الدورة التدميرية للمرض.