طريقة عمل مخلل الملفوف

طريقة عمل مخلل ملفوف طبق المخلل يعدّ من الأطباق الجانبية التى لا غنى عنها على السفرة ويتواجد هذا الطبق على السفرة بجميع الوجبات، أعدي مخلل الملفوف على الأصول من هى وهما وبطريقة عمل سهلة .

المقادير

- الملفوف : رأس (مقطع لشرائح رفيعة)
- الخل : نصف كوب
- ماء دافئ : كوب
- ملح خشن : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة

طريقة التحضير

1. ضعي الملفوف، والخل، والماء الدافئ، والملح الخشن، وعصير الليمون الحامض في وعاء بغطاء محكم الإغلاق.
2. أغلقي الوعاء جيداً، واتركيه لمدّة أسبوع حتى ينضج.