تحضير مكرونة عش البلبل

فيما يلى طريقة جديدة لصنع المكرونة لنتعرف عليها:

المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
1 كغ باستا
ملح وفلفل
ثلاث طماطم
3 فصوص ثوم
بصلة
فطر
بقدونس وزعتر مجفف للتزيين
مكعبات المرق

الطريقة:

1. ضعي الماء في وعاء على الموقد.

2. تغلى المعكرونة في الماء مع التحريك المستمر.

3. نفرم البصل والثوم والفطر.

4. نضع البصل والثوم والفطر والفلفل في مقلاة ونضع قطرة من الزيت على الموقد.

5. أضيفي اللحم المفروم والفلفل والملح إلى البصل والثوم والفطر.

6. تقطع الطماطم وتوضع فوق الطبقة العلوية.

7. ذوبي المرق في ربع كوب ماء وأضيفي إليه المكونات.

8. رتبي المعكرونة بشكل دائري على الطبق، ثم أضيفي الطبقة العلوية.

9. يرش بالبقدونس والزعتر المجفف حسب الرغبة للتزيين.

10. نضع المعكرونة في الفرن ونخرجها بعد 6 دقائق.