طريقة عمل العيش الشامي في المنزل
العيش الشامي دائمًا ما يشتريه الناس من الأفران الخارجية، إذ تفضله معظم الأسر، لأن له العديد من الاستخدامات في الكريب والمعجنات المختلفة، ولا تعرف الأمهات طريقة عمله مع أن تحضيره في المنزل يلزمه خطوات سهلة، لذلك نقدم لكم طريقة عمل العيش الشامي بالصور وبخطوات سهلة لتحضيره لأولادك على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي.
طريقة العيش الشامي
المقادير:
- كوبان دقيق.
- ملعقة لبن بودرة.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ماء دافىء للعجن.
- رشة سكر.
- رشة ملح.
- سمسم.
- حبة البركة.
طريقة تحضير الخبز الشامي
- اخلطي الدقيق والسكر ولبن البودرة والملح والخميرة.
ضيفي الماء تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة حتى تختمر وشكلي العجينة على شكل دوائر.
- ادهني قليل من الماء على وجه العجين ثم ضيفي السمسم أو حبة البركة.
- ضعي الخبز على صاج الفرن الساخن واخبزي حتى يستوي.
