تحضير شوربة الفطر بالجبن بطريقة لذيذة
وصفة من الذ الوصفات للشوربة ،شوربةالمشروم الجبن الطريقة فيما يلى:
المكونات:
كوب فطر مشروم مقطع
ملعقتين طحين
ربع قالب زبدة
رشة فلفل
2ونصف كوب حليب سائل
بصلة صغيرة
مكعب ماجي
ربع كوب جبنة موزاريلا
الخطوات:
قومى بوضع الزبدة في القدر على نار وسط ثم ضعى البصل المفروم الناعم و قلبيه ثم ضعى الفطر وقلبيه حتى يتغير لونه ثم أضيفى الطحين وقلبيه بالميكسر اليدوي .
بعد ذلك أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى لا يحترق قاع القدر وأضيفى الفلفل وعليه مكعب ماجي وقلبيه حتى يثخن الخليط وأضيفى في الأخير الجبن ونخلطه حتى يصبح الجبن مطاطي ويسيل .
