الخميس 28 مارس 2024 10:52 مـ 18 رمضان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل كيكة الحليب المكثف في المنزل.. خطوات سهلة

كيكة الحليب المكثف والمحلى تعتبر من الحلويات اللذيذة السهلة والتي بها طعم رائع، يمكنك تقديمها مع الشاي فهي ملائمة للفطار وكذلك يمكنك تقديمها للضيوف، وللأطفال بها قيمة غذائية كبيرة، ولها العديد من الفوائد الصحية، فيما يلي طريقة عمل كيكة الحليب المكثف والمحلى على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة عمل كيكة الحليب المكثف

كوب إلا ملعقتين كبيرتين دقيق.

ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مذابة ومبردة.

علبة حليب مكثف محلى 397 جراما.

أربع بيضات.

رشة فانيليا.

نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

سكر بودرة للوجه.

طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة 180 ثم يخلط الحليب المكثف مع الزبدة المذابة خلط خفيف ليمتزج.

يضاف البيض والفانيليا ويخلطان لثوانٍ حتى يمتزج الخليط فقط بدون خفق زائد.

يمزج الدقيق والبيكنج بودر وينخلان ثم يضافان للمزيج ويقلبان برفق.

يدهن قالب مستطيل أو صينية دائرية صغيرة 20 سم بالزبدة دهن جيد ويصب فيها المزيج.

تدخل الفرن الساخن لمدة من 25 لـ 35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان منها نظيفاً.

تترك لتبرد في القالب ثم تقلب برفق وترش بالسكر البودرة وتترك لتبرد تماماً ثم تقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كيكة الحليب

حعلبة ليب مكثّف محلى

كوب وربع دقيق

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر

50 جرام زبدة لينة

4 بيضات

ملعقة صغيرة فانيلي

للتزيين:

بسكويت لوتوس 7 إلى 8 حبات

جوز مكسر

رشة قرفة مطحونة

طريقة التحضير

يوضع في الخلاط الكهربائي، الحليب المكثف المحلى والدقيق والبيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم والزبدة والبيض والفانيليا.

أخفقي المكونات جيداً لمدّة دقيقتين.

اسكبي الخليط في قالب تشيز كيك مدهون بالزبدة والدقيق.

في وعاء، كسّري البسكويت والجوز.

أضيفي القرفة المطحونة واخلطي.

وزّعي خليط البسكويت على وجه الكيك.

أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة.

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى