طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والجبن

تعتبر صينية البطاطس من اشهى الأكلات التى يحبها الكثيرون ، نقدم لك اليوم طريقة جديدة لها من خلال اضافة صوص الجبن الذى سيعطى لها مذاق طيب و رائع ..الخطوات فى السطور التالية.

المقادير

صدور دجاج

4 حبات بطاطس مسلوقة

3 ملعقة كبيرة زيت

بصلة مفرومة

ثوم بودر

كزبرة

2 كوب حليب

1 حبة فلفل رومي مفروم

رشة ملح

رشة فلفل أسود

رشة فلفل أحمر حار

رشة فلفل أسود

الخطوات

قومى بتسجين الزيت، ثم أضيفي البصل وحمريه حتى يذبل.

ثم شوحى الدجاج مع البصل حتى تصبح لونها ذهبى

اضيفى البهارات مع التقليل المستمر حتى ينضج الدجاج جيداً

ثم قومى بتحضير الصوص وهو كالاتى ، ذوبي الزبدة على نار هادئةواخفقيها مع الدقيق، حتى يتجانس المزيج.

أضيفي الحليب، الملح والفلفل الأسود، وقلبي المزيج جيداً.

في وعاء، اهرسي البطاطس جيداً، ثم شكلي منها كرات صغيرة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في صينية فرن ذات جوانب مرتفعة، وزعي مزيج الدجاج في قاع الصينية، ثم وزعي فوقها كرات البطاطس.

اسكبي الصوص على وجه الصينية حتى يغطيها تماماً.

وزعي الجبن المبشور على الوجه، أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تنضج وقدميها ساخنة.