طريقة ”قرمشة” البطاطس بالمنزل.. السر في الخل
تحتار الأمهات في كيفية عمل البطاطس المقرمشة لأولادهم وأسرتهم؛ إذ أن معظم الأولاد يذهبون إلى المطاعم لتناول أصابع البطاطس المقلية للاستمتاع بطعمها، بالإضافة إلى أن جميع أفراد الأسرة يشتهون البطاطس، فتتمنى السيدات لو يستطعن صنعها بأنفسهن في المنزل، ويسألن دائمًا عن السبب وراء البطاطس المقلية.
لذلك نقدم لكم طريقة البطاطس المقرمشة في المنزل.
طريقة البطاطس المقرمشة:
المقادير:
- بطاطس مسلوقة.
- أربعة ملاعق دقيق.
- نصف كوب جبنة رومي مبشورة.
- ملح وفلفل.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- زيت للقلي.
- للتقديم: كاتشب ومايونيز.
طريقة التحضير:
- اسلقي البطاطس واهرسيها جيدًا.
ضعي في إناء البطاطس والجبنة معًا.
- ضعي الدقيق والبابريكا وبودرة الثوم بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
- قلبي الخليط جيدًا وضيفي الأعشاب واستمري في الخلط.
- ضعي البطاطس في ورق الزبدة وافرديها وقطعيه حسب الطول والسُمك.
- اقلي البطاطس وقدميها لأسرتك.
