وزير التموين: تقليل الفاقد والهدر الغذائي محور أساسي لتحقيق الاستدامة واستقرار الأسواق
افتتح الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، والمهندس خالد هاشم وزير الصناعة، اليوم الاثنين، فعاليات النسخة الرابعة عشرة من معرض FI Africa 2026 المتخصص في مكونات التصنيع الغذائي، ومعرض ProPak MENA 2026 المتخصص في تقنيات المعالجة الصناعية والتعبئة والتغليف، وذلك بمركز مصر للمعارض الدولية بالقاهرة، بمشاركة واسعة من الشركات المحلية والعالمية العاملة في قطاع الصناعات الغذائية.
وشهد الافتتاح حضور المهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، إلى جانب عدد من المسئولين وممثلي المنظمات الدولية والخبراء والمتخصصين في مجالات التصنيع الغذائي والتعبئة والتغليف وسلاسل الإمداد.
وتُقام فعاليات المعرضين خلال الفترة من 2 إلى 4 يونيو الجاري، بمشاركة أكثر من 400 شركة عارضة من أكثر من 35 دولة، في واحدة من أكبر الفعاليات الإقليمية المتخصصة في الصناعات الغذائية وتكنولوجيا التعبئة والتغليف والمعالجة الصناعية.
وأكد الدكتور شريف فاروق أن الدولة المصرية تضع ملف الأمن الغذائي على رأس أولوياتها، من خلال تطوير منظومة تداول السلع ورفع كفاءة سلاسل الإمداد والتخزين والنقل، بما يسهم في تقليل الفاقد والهدر الغذائي وتعظيم الاستفادة من الموارد المتاحة.
وأوضح الوزير، أن الحد من الفاقد والهدر الغذائي يمثل أحد المحاور الأساسية لتحقيق الاستدامة وضمان استقرار الأسواق وتوفير السلع للمواطنين، مشيراً إلى أن المعارض المتخصصة تمثل منصة مهمة لتبادل الخبرات واستعراض أحدث الابتكارات والحلول التكنولوجية في مجالات التصنيع الغذائي والتعبئة والتغليف.
وأضاف أن وزارة التموين تواصل تنفيذ خطط تطوير البنية التحتية اللوجستية ومنظومة التخزين والتوزيع، بما يعزز كفاءة سلاسل الإمداد ويخفض معدلات الفاقد، مؤكداً أن التعاون بين الحكومة والقطاع الخاص والشركاء الدوليين يعد أحد الركائز الرئيسية لدعم نمو قطاع الصناعات الغذائية.
وتتزامن فعاليات المعرضين مع انعقاد قمة FoodGuard Summit، التي تُنظم بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "UNIDO"، وبمشاركة عدد من المنظمات الدولية، من بينها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "FAO"، إلى جانب قمة دولية رفيعة المستوى بعنوان "تسريع الحلول العملية للحد من الفاقد والهدر الغذائي".
وأشار وزير التموين إلى أن استضافة مصر لهذه الفعاليات الدولية تعكس ثقة المؤسسات والشركات العالمية في السوق المصرية، وتؤكد مكانة مصر كمركز إقليمي للصناعات الغذائية والخدمات اللوجستية وسلاسل الإمداد، بما يسهم في جذب مزيد من الاستثمارات وتعزيز فرص الشراكات ونقل التكنولوجيا الحديثة.
وعقب الافتتاح، تفقد الوزيران أجنحة الشركات المشاركة، واطلعا على أحدث المنتجات والتقنيات والحلول المبتكرة في مجالات التصنيع الغذائي والمعالجة الصناعية والتعبئة والتغليف، مؤكدين أهمية دعم الابتكار والتكنولوجيا الحديثة لزيادة كفاءة الإنتاج وتعزيز تنافسية الصناعات الغذائية المصرية في الأسواق الإقليمية والعالمية.
