طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة الزبادي
طريقة عمل دجاج مشوي بتتبيلة الزبادى و طريقة سهلة لتقديم الدجاج ، تعلمي الطريقة الناجحة لتقديم وجبة شهية ومميزة على مائدة سفرة غداء اليوم
المقادير
- الدجاج : دجاجة (كبير الحجم / مقطع نصفين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الشطة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الليمون : 2 حبة (مقطع)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زبادي : علبة (صغيرة الحجم)
طريقة التحضير
- ضعي فى بولة كبيرة الزبادي والزنجبيل والكمون والشطة والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.
- أضيفي الخليط في صينية وعليه الدجاج.
- غطي الصينية وأدخليها الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الشواية على حرارة متوسطة وادهنيها بالزيت.
- أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيه على الشواية.
- قلبي الدجاج على الشواية حتي يحمر لونه.
- ضعي الدجاج فى طبق التقديم واعصري عليه الليمون.
