شعبة المواد الغذائية: تراجع مرتقب لأسعار البيض والدواجن

توقع حازم المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، حدوث انخفاض ملحوظ في أسعار البيض والدواجن خلال الفترة الحالية، تزامنًا مع بدء الصوم الكبير لدى الأقباط الأرثوذكس، وما يصاحبه من تغير في أنماط الاستهلاك داخل السوق المصري.

أوضح المنوفي أن الصوم الكبير في الكنيسة القبطية الأرثوذكسية بدأ يوم الاثنين 16 فبراير 2026 ويستمر لمدة 55 يومًا حتى عيد القيامة في 12 أبريل 2026، وهي فترة تشهد عادة تراجعًا في استهلاك المنتجات الحيوانية، و على رأسها الدواجن والبيض.

و أشار إلى أن هذا الانخفاض في الطلب ينعكس مباشرة على حركة الأسعار، إذ يسهم في إعادة التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع توافر كميات مناسبة من الإنتاج المحلي و استقرار منظومة التوريد.

توازن المعروض يدعم استقرار السوق

و أكد أن وفرة المعروض خلال الفترة الحالية، إلى جانب انتظام سلاسل الإمداد، يعززان فرص تراجع الأسعار بشكل تدريجي، و هو ما من شأنه تخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين، لا سيما في ظل حرص الدولة والجهات المعنية على ضبط الأسواق.

دعوة لانضباط الأسواق و منع الممارسات الاحتكارية

و شدد رئيس جمعية عين على أهمية استمرار الرقابة والمتابعة اليومية لحركة البيع والشراء، لضمان عدم استغلال الظروف أو اللجوء إلى ممارسات احتكارية تؤدي إلى رفع الأسعار دون مبرر.
و أضاف أن المرحلة الحالية تتطلب تعاونًا بين المنتجين والتجار والجهات الرقابية، بما يحقق التوازن المطلوب و يحافظ على استقرار السوق، ويضمن مصلحة كل من التاجر والمستهلك.

مؤشرات إيجابية وتحسن مرتقب

و اختتم المنوفي تصريحاته بالتأكيد على أن المؤشرات الحالية تعكس اتجاهًا إيجابيًا في السوق، مع احتمالات بمزيد من التحسن في مستويات الأسعار خلال الفترة المقبلة، مدعومة بزيادة الإنتاج المحلي و استقرار منظومة التوزيع.

و شدد رئيس جمعية عين على أهمية استمرار المتابعة اليومية لحركة الأسواق لمنع أي ممارسات احتكارية أو مغالاة في الأسعار، مؤكداً أن المرحلة الحالية تتطلب تكاتف جميع الأطراف لضمان استقرار السوق وتحقيق مصلحة التاجر والمستهلك معاً.