طريقة تحضير كوردن بلو بلحم الفيليه

تحرص الأمهات على تحضير بعض الوصفات اللذيذة التي تفضلها أفراد أسرتها لتدخل السرور على قلوبهم.
وتأتي وصفة كوردن بلو بلحم من الوصفات المفضلة التي يسهل تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متواجده في المنزل بشكل دائم.

المقادير
- اللحم : 1 كيلو (روزبيف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل اللحم)
- صدر تيركي : 6 شرائح
- جبن موزاريلا : 6 حبات (أصابع)
- البيض : 3 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للبيض)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للبيض)
- طحين : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
تبلي شرائح لحم روزبيف بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعي شريحة من التيركي وأصبع من جبن الموزاريلا ولفي اللحم عليهم بشكل رول.
اخفقي البيض بالملح والفلفل الأسود.
مرري شرائح اللحم المحشوة بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، ومرة أخرى بالطحين، وضعيهم في طبق جانبي.
حمّي الزيت الغزير بقدر عميق على النار، وابدأي بقلي شرائح اللحم حتى تتأكدي من النضوج من الداخل.
قدميه ساخناً بجانب الصلصات المفضلة بحسب الرغبة.