الجمعة 29 مارس 2024 08:03 صـ 19 رمضان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل سلطة العدس البني بالجرجير

طريقة عمل سلطة العدس البني بالجرجير
طريقة عمل سلطة العدس البني بالجرجير

سلطة العدس البني بالجرجير للرجيم ... وصفة جديدة من السلطة تعرفي على مكونات السلطة وطريقة إعدادها السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها الخفيف والطيب

المقادير

- مقادير الصلصة :
  • خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
  • مخلل الكبر : ملعقة كبيرة (مفروم)
  • الثوم : فص (مفروم)
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة
- مقادير السلطة :
  • عدس بنّي : كوب ونصف
  • ورق غار : 2 ورقة
  • الكرفس : نصف كوب (مفروم)
  • البصل الأحمر : نصف كوب (مفروم)
  • بقدونس : نصف كوب (أوراق)
  • الطماطم الكرزية : ربع كوب (مقطعة أنصاف)
  • الجرجير : 4 اكواب (مقطع)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الصلصة: في وعاء عميق وصغير الحجم، اخلطي زيت الزيتون، والثوم، والكابري المفروم (الكَبَر)، والخل البلسمي، والملح، والفلفل الأسود، جيداً حتى تتجانس المكونات.
  2. في قدر على النار، ضعي الماء وورق الغار، وأضيفي العدس، واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار، واتركي القدر لحوالي 20 دقيقة.
  3. صفي العدس من الماء جيداً مع التخلص من ورق الغار.
  4. حضري طبق التقديم، وضعي به العدس، والكرفس، والبصل، والبقدونس، والطماطم، والجرجير.
  5. وزعي الصلصة فوق السلطة وقلبي المكونات قليلاً حتى تتداخل وقدميها.

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى