طريقة جديدة وبسيطة لتحضير تيراميسو الموز
المقادير
- بسكويت : 25 حبة (أصابع)
- جبنة الماسكاربوني : 500 غراماً
- كريمة الخفق : 2 كوب (ثقيلة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : ربع كوب
- عصير البرتقال : نصف كوب
- الموز : 4 حبات (متوسط الحجم مقطع إلى شرائح)
- كريمة الخفق : 500 غراماً (مخفوقة باردة)
- الموز : 1 حبة (مقطع / للتزيين)
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي الكريمة الثقيلة في وعاء عميق حتى تتكاثف بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي جبنة الماسكاربوني والسكر البودرة والفانيليا، واخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى تمام التجانس.
- رصّي طبقة من أصابع البسكويت في طبق التقديم، ثم ادهني أصابع البسكويت بنصف كمية عصير البرتقال.
- وزّعي نصف كمية خليط الكريمة والجبن فوق أصابع البسكويت بالتساوي، وغطّيها بشرائح الموز، ثم كرري الخطوات مرة أخرى.
- غطّي الوجه بالكريمة المخفوقة الباردة.
- ضعي تيراميسو الموز في الثلاجة لحوالي 6 ساعات.
- زيني التيراميسو ببودرة الكاكاو وقطع الموز، ثم قدميه بارداً.
