طريقة عمل حلقات البصل ”الحريفة”.. خطوات سهلة

المقادير

- البصل الابيض : 4 حبات (كبير ومقطع حلقات)
- حليب : كوب
- البيض : 1 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : نصف كوب
- شطة بودرة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع البيض، والحليب وقلبي جيداً.
2. تبلي الخليط بالملح، والفلفل، والشطة، والأوريغانو، والثوم البودرة.
3. غمّسي حلقات البصل بعد تقشيرها في الخليط وغلفيها بالبقسماط.
4. أدخلي حلقات البصل للفريزر لتتماسك لمدة 10 دقائق.
5. في زيت غزير على درجة حرارة 160 مئوية، اقلي حلقات البصل حتى تصبح ذهبية اللون.
6. صفي حلقات البصل من الزيت الفائض جيداً، وقدميها بجانب الصلصات المفضلة.