طريقة تحضير دجاج بالكاري والكريمة

طريقة تحضير دجاج بالكاري والكريمة من وصفات المطبخ الهندي، إليكِ كيفية عمل وصفة الدجاج بالكارى والكريمة، خطواتها سهلة وموادها متوفرة لديكِ، جربيها وبالصحة والعافية

المقادير

- الدجاج : دجاجة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- نعناع يابس : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب

طريقة التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، واقلي البصل، والثوم، ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
2. نكهي بالبهارات المشكلة، والكركم، والكاري، وصلصة الصويا، والبابريكا، وصُبي الماء المغلي، ورشي الملح، ثم اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
3. أضيفي الكريمة، وخففي النار، واتركي الدجاج ينضج.
4. انثري النعناع المجفف على الوجه، ثم قدمي إلى جانبه الأرز الأبيض.